| ·想健康多吃“豆” |
2007/3/22 14:21:00 |
| 日常生活中，只要每餐吃些豆类食物，两周后，人体便可增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体免疫力，降低患病的机会。另外，豆类还有驻颜美容之作用，使老年人焕发青春，我们可以针对需要来选择： 荷兰豆养颜：荷兰豆味道干醇可口，营养丰富，含有大量维生素A、C。 氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容最具功效。 四季豆美肤：多吃四季豆可滋五脏、补血、补肝、明目，防治脚气，令肌肤保持光泽和美丽。 绿豆可美目：… |
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| ·怎样鉴别鱼种的质量 |
2007/3/15 11:18:00 |
| 体质健壮的鱼种是提高成鱼产量的重要基础，也是提高鱼种成活率的主要条件之一。鉴别鱼种质量的主要标准有5条，可以概括为“四看一抽样”。 一看出塘规格是不是均匀同样鱼种，凡是出塘规格均匀的，体质都比较健壮。而个体差距较大的，往往群体成活率比较低。 二看鱼种的体色鱼种的体色，可能反映鱼种体质的优劣。不同的鱼种，有着不同的体色。一般来说，优质草鱼种的体色为淡金黄色，灰黑色网纹状鳞片比较明显。鱼体越健壮… |
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| ·红葡萄酒美容护肤好处多多 |
2007/3/13 14:19:00 |
| 经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。 如今，许多女性把红酒作为美肤佳品，掀起时尚消费热潮。红葡萄酒除饮用外，还有不少女士喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表。据科学家研究表明，红酒中含有的“多酚”更胜于由葡萄中直接提炼的抗衰老成分，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，坚持使用，肌肤可以紧实明亮，并缩小毛孔。 “红酒面膜”自从被演艺… |
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| ·研究显示吃鱼油可改善抑郁情绪 |
2007/3/12 14:49:00 |
| 据《今日美国报》7日报道，一项新研究显示，鱼油中所含的欧米加-3脂肪酸可以增加人脑三个区域的灰质，所以它们可能成为一种“健脑食品”，帮人们克服抑郁症。 资料显示，如果人脑的这3个区域的灰质很少，就会患上严重的抑郁症。过去的研究发现，欧米加-3多不饱和脂肪酸减少了抑郁症症状。新研究可能进一步证实了这个观点的正确性。鱼和鱼油胶囊是欧米加-3多不饱和脂肪酸最丰富的来源。研究人员对55位成年人进行了… |
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| ·春季养生五个注意 |
2007/3/12 11:12:00 |
| 在经历了冬季饮食的超量，生活起居的劳顿与不规律之后，春天来到时赶紧行动起来，盘整身心，为新的一年储备能量，应付挑战。健康一整年，是可以期待的。 起居规律 在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小… |
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| ·清肠排毒 美味食疗六食谱 |
2007/3/9 11:17:00 |
| 对于节食减肥者来说，往往会觉得饥饿。因此，很多人都想拥有能够既清肠又美味的减肥食谱，在这里为大家献上的就是能哆起到这样作用的六款排毒食谱： 什锦烩鲜蔬原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。制法:(1)西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。(2)锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。(3)… |
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| ·健康饮食：最易导致女人衰老的食物 |
2007/2/27 11:59:00 |
| 营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律，这一点不深奥，我们缺少的只是坚持！只吃7成饱=心脏年轻10年少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善，DNA被破坏的迹象也减少了。科学家相信，控制食量可以… |
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| ·吃不同的鱼可治不同的病 |
2007/2/27 11:50:00 |
| 鲫鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。 鲤鱼可以治咳嗽。鲤鱼味甘、性平，有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因… |
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| ·解酒小妙方集锦 |
2007/2/22 16:20:00 |
| 春节大拜年是家人团聚、朋友们相聚的日子，饭桌上少不了饮酒祝福，下面介绍几种解酒妙方：1、大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。3、马蹄解酒取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。4、甘蔗解酒将洗净除皮的甘蔗，切… |
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| ·吃生姜宜“早”不宜“晚” |
2007/2/13 14:57:00 |
| 古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，中日友好医院中医专家李佩文教授也强调说同是吃姜，在早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。 中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。李教授说，在早晨，… |
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| ·每日一菜-------------口蘑菜心 |
2007/2/10 10:12:00 |
| 材料：小白菜心500g、口蘑150g、盐10g、白糖5g、味精5g、水生粉10g制作：菜心根部切刀口，口蘑切片；菜心灼水，加入盐、白糖、味精炒熟，水生粉勾芡，投入盘中造型；口蘑灼水，锅内下高汤100g，盐、味精、白糖调味，水生粉勾芡，加入口蘑、亮明油，浇在菜心上即可。来源:长江商报… |
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| ·每日一菜-------------鲫鱼蒸蛋 |
2007/2/9 10:33:00 |
| 材料：鲜活白鲫鱼1条(重约300克)，鸡蛋4只，熟金华火腿幼粒约1汤匙，葱粒少许。腌料：姜汁1/2茶匙，绍酒1茶匙，盐1/3茶匙，生粉、胡椒粉各少许。调味料：上汤(或水)5/8杯，盐3/4茶匙，生抽1茶匙，麻油、胡椒粉各少许。做法：1、鲫鱼去鳞，剖洗净，抹干，将腌料拌匀，涂匀鱼身肉外，略腌片刻，待用。2、鸡蛋打散后，加入调味料，拌匀，注入一深碟内，将腌透鲫鱼排放在蛋液中，备用。3、烧滚约半锅清水，… |
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| ·每日一菜-----------丝瓜炒肉片 |
2007/2/8 10:13:00 |
| 丝瓜300克，红辣椒3个，猪肉150克，姜丝10克，盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清半个。 1、将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。2、炒锅中放油1汤匙，烧热后炒熟红辣椒块，捞出待用。3、炒锅中再加入2汤匙油，将猪肉片下锅炒至变色，捞出待用；下姜丝、丝瓜片，加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒，倒入炒好的红辣椒块，炒匀后用少许水淀粉… |
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| ·每日一菜-------------南瓜饼 |
2007/2/7 11:01:00 |
| 原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。… |
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| ·每天必吃的“抗辐射蔬菜” |
2007/2/6 14:39:00 |
| 电磁辐射是一种重要的能源污染，它不仅会出现在手机上，家用微波炉、电脑、电视、空调、电褥子等都会放出电磁波。电磁辐射因为人体抵抗能力差异，会产生不同程度的危害，如头痛、失眠、心率不齐等。同时，对于有些人的眼睛可能产生影响，出现视力下降、皮肤病等现象。大量研究表明，电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所以防范电磁辐射，除了避免和电磁波的“亲密接触”外，在饮食上也能对抗电磁辐射对机体的危害… |