本周5月31日——6月4日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.59元/公斤与上周均价1.69元/公斤相比小幅下跌5.92%。
本周上涨蔬菜品种是莲藕、白萝卜与上周均价相比分别上涨68.57%、16.67%，莲藕本周均价是3.54元/公斤，上周均价是2.1元/公斤；白萝卜本周均价是0.53元/公斤，上周均价是0.45元/公斤。莲藕上涨原因是郊区六月暴莲藕上市，售价较高带动莲藕整体价格上扬；白萝卜上涨是本地建设乡已进入尾期货源量减少；本周上涨的品种还有花菜涨幅2.94%
本周下跌较大的蔬菜品种是四季豆、土豆、西红柿、黄瓜、包菜，与上周均价相比分别下跌34.75%、28.85%、20%、19.41%、18.48%、，四季豆本周均价是1.69元/公斤，上周均价是2.59元/公斤，土豆本周均价是1.48元/公斤，上周均价是2.08元/公斤，西红柿本周均价是1.6元/公斤，上周均价是2元/公斤，黄瓜本周均价是1.37元/公斤，上周均价是1.7元/公斤，包菜本周均价是0.75元/公斤，上周均价是0.95元/公斤，土豆价格下跌原因是河南土豆货源大量进场，对本地土豆的销售造成影响，价格下跌；包菜下跌是本地平包量大滞销，带动陕西球包菜的价格下跌；四季豆、西红柿、黄瓜价格下跌原因本地郊区货源量大滞销价格下滑；本周下跌的品种还有瓠子、茄子、苦瓜、大白菜、、青椒、西洋芹、它们的跌幅是15.06%、10.32%、8.26%、6.67%、3.74%、2.44%。本周持平的品种是胡萝卜、冬瓜、莴笋、小白菜。
本周水产品价格略有波动，本周监测九个大宗品种鱼的均价是14.41元/公斤与上周九个大宗品种鱼的均价13.71元/公斤相比小幅上涨5.11%，本周上涨的品种是鲤鱼、桂鱼、黑鱼，鲤鱼均价从5.7元/公斤上涨到7.01元/公斤，桂鱼均价从36元/公斤上涨到39元/公斤，黑鱼均价从14.66元/公斤上涨到15.83元/公斤，鲤鱼价格上涨是本地干塘尾期的货源量较少，河南、安徽的商贩外调需求量大价格上涨；桂鱼、黑鱼上涨的原因也是本地干塘尾期的货源量较少，需求量不减；本周上涨的品种还有黄颡鱼、花鲢、鲫鱼黄颡鱼均价在每公斤28.17元—26.83元左右，花鲢均价在每公斤8.85元—8.53元左右，鲫鱼均价在每公斤7.83元—7.77元左右，下跌的品种有鲢子鱼、草鱼、鳊鱼，它们下跌的原因是气温高，货源量大不利于长途贩运鲜鱼存活率降低价格下跌。
本周散装食用油，豆油一级、豆油四级、价格上涨，菜油四级价格与上周五持平。豆油一级本周五7540元/吨与上周五7520元/吨相比每吨上涨20元，豆油四级本周五7350元/吨与上周五7300元/吨相比每吨上涨50元。菜油四级本周五8250元/吨与上周五8250元/吨相比持平。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2010年6月4日
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