本周8月17日——8月21日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.54元/公斤与上周1.51元/公斤相比上涨1.98%，本周监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少，十个品种上涨，六个品种下跌，四个品种持平。
本周上涨较大的品种是白萝卜、小白菜、四季豆、胡萝卜、莴笋、葱头与上周相比分别上涨35.19%、29.41%、15.96%、15.58%、11.29%、10.2%，与上周均价相比每公斤分别上涨0.19元、0.5元、0.38元、0.24元、0.21元、0.15元，白萝卜上涨是近期高山地区白萝卜进场量减少，销售量由上周每天销售8万公斤左右减至现在每天6万公斤左右，现在进场的白萝卜质量也很好导致价格大幅上涨；小白菜价格上涨是云南箱装小白菜价格高，每公斤价格在2.6元/3.4元之间，云南小白菜质量好价格升；四季豆本周价格是先涨后跌，前期上涨是山西四季豆质量好，货源量少，前期价格好后期货源大增价格有所下滑；现在胡萝卜主要以山东和山西货源为主，以袋装货和箱装来分，本周袋装货减少，箱装胡萝卜价格高，造成胡萝卜价格上扬；莴笋上涨是近期有少量高山莴笋进入市场，质量好，销售价格略高，使得价格上涨；葱头上涨是山东、河北等地区葱头在当地收购价格上涨，使得销售价格跟涨；本周上涨的品种还有大白菜、黄瓜、包菜、油麦菜涨幅在6.25%/1.05%之间。
本周下跌较大的品种是：西芹、茄子、青椒、西红柿与上周相比分别下跌20.98%、13.69%、10.52%、7.62%，与上周均价相比每公斤分别下跌0.34元、0.20元、0.16元、0.18元，西芹下跌是省外内蒙、宁夏、河北地区西芹货源量大增，导致价格下跌；茄子下跌是质量较次的河南茄子进场，对长阳茄子造成冲击，价格下跌；青椒下跌是近期高山青椒量大，无论是散装的青椒，还是箱装的芜湖椒均销售缓慢，价格下滑；西红柿下跌近期长阳较次的903号西红柿和粉红西红柿大量进入市场，价格比其它产地西红柿价格要低，山西西红柿也因质量问题价格也呈下跌，带动西红柿整体价格下滑；本周下跌的品种还有花菜、莲藕跌幅是6.4%、4%。本周持平的品种是苦瓜、冬瓜、瓠子、土豆。
本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.82元/公斤与上周九个大宗品种鱼的均价13.66元/公斤相比略涨1.17%，本周水产品因气温较高，捕捞减少，个别单品价格略为上涨。一周变化不大的品种是鲤鱼、鲢子鱼，黑鱼、黄颡鱼、桂鱼它们的均价分别是每公斤5.77元、4元、18元、26.83元、33.67元左右，本周上涨的品种是鳊鱼较上周均价上涨1元/公斤，草鱼由本周一的8.85元/公斤上涨9.2元/公斤、花鲢由本周一的7.58元/公斤上涨到7.98元/公斤，上涨原因是天气炎热，成活率较低减少捕捞价格略涨；鲫鱼由周一的8.44元/公斤下跌到7.44元/公斤。
本周散装食用油菜油、色拉油价格下跌，豆油价格上涨，豆油本周五7400元/吨与上周五7200元/吨相比每吨上涨200元，菜油本周五7700元/吨与上周五7750元/吨相比每吨下跌50元，色拉油本周五7550元/吨与上周五7700元/吨相比每吨下跌150元，五升品牌桶装油价格无变化。本周豆类产品价格有所上涨豆芽黄豆（小园粒）由3.45元/公斤涨至3.80元/公斤，豆芽绿豆由3.00元/公斤涨至3.30元/公斤，上涨原因市场经营户介绍说主要是东北干旱，新豆减产，造成陈豆价格上涨。
武汉白沙洲大市场信息中心
2009年8月21日
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