2008年12月，国家质监总局以2008年第132号公告批准丹江口翘嘴鮊实施地理标志产品保护。至此，丹江口翘嘴鮊鱼经过一年多的申报、论证和评审，最终被国家质监总局纳入地理标志保护产品名录。
丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境（水质、温度、酸碱度、光照）中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、眼下有10-15mm红线，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部银白色，侧线鳞79-83片，卵无粘性，性成熟晚（雌3-4龄、雄2.5-3龄）、个体大、肉质鲜（蛋白质含量比太湖鲌鱼高1个百分点、氨基酸高 0.5 个百分点）等特征。
丹江口市委市政府于2007年申报鲌鱼地理标志保护产品，同年8月，经省质检总局初审，推荐给国家质检总局。2008年8月，国家质检总局组织专家组，听取对丹江口市委市政府做的“丹江口翘嘴鲌”地理标志产品保护陈述报告，认为“丹江口翘嘴鲌”特色明显、品质优良，有较高知名度，倍受国内外客户青睐，价格比同类产品高五成以上，是淡水产品中的珍品，应被列入地理标志产品保护目录。
丹江口市在积极申报丹江口翘嘴鲌地标产品的同时，加大了养殖规模和管理力度。2008年，该市翘嘴鮊鱼的产量达到1.5万吨，产值3亿元。在生产过程中，严把产品质量关，积极推行健康养殖、标准化生产技术，制定了苗种孵化、鱼种培育、成鱼养殖的技术规范，印发了鱼病防治、养殖技术手册，科技人员挂牌服务，向渔民发放联系卡，指导养殖户填写养殖日志，严格投入品管理，严防水源污染，禁止使用违禁药物，开展质量、安全大检查。对水产品实行销售挂牌，明确品名、品牌、产地及溯源电话，使消费者明白消费、放心消费。全市4家水产品加工企业均已获QS论证，注册商标6个，无公害产地认定35万亩，无公害产品认证21个。
丹江翘嘴鲌成功申报国家地理标志保护产品，既提升了知名度，扩大了丹江翘嘴鲌在全国的影响，也为丹江翘嘴鲌走向高端市场奠定了基础，更加坚定了丹江口市创建水产特色大县的信心。随着丹江翘嘴鲌规模化经营和规范化管理，它必将成为丹江口城市名片，走向世界各地。
信息来源：湖北省水产局
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