华中地区首个鳗鱼养殖基地日前落户东西湖区燕岭工业园。
据介绍，作为华中地区首个鳗鱼养殖基地，将形成一条产值可观的鳗鱼食品加工产业链。在养殖技术方面将做到无药残留循环养殖。生产的鳗鱼经加工后主销日本、欧美、俄罗斯以及我国香港。
武汉科洋生物工程有限公司总经理阮宜兵介绍，鳗鱼有“水中人参”之称。鳗鱼的营养价值（很高）蛋白质含量高，含有EPA、DHA（不饱和脂肪酸），这些对人的大脑发育是非常重要的。通过1年养殖，1亩水面的产量可达到20吨，产值10万元以上。
信息来源;武汉农业信息网
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