| ·夏季饮食的五个最佳 |
2007/6/5 13:57:00 |
| 炎热的夏季是病菌繁殖生长最快的时候，对人体健康影响很大。在夏季生活中, 把握好以下3个“最佳”, 可为您的健康起到保驾护航的作用。 最佳调味品 ——食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天里人容易疲劳、困倦不适等，吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 最佳蔬菜 … |
|
|
|
| ·酒后来一杯西瓜汁 |
2007/5/25 10:27:00 |
| 如何防酒醉？有关专家指出，如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。酒后，来一杯西瓜汁也可以醒酒。西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为西瓜汁进入人体后，一方面可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，以减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快… |
|
|
|
| ·辣椒是抗老化的良药 |
2007/5/21 10:25:00 |
| 一向被视为刺激食物的辣椒，其实含有相当高的抗氧化成分。营养学家最新研究发现，辣椒中抗氧化物含量甚至是苹果的４２倍、橘子的１２倍以及葡萄的４倍，是抗老化相当好的良药。 来源:现代健康报… |
|
|
|
| ·保持健康7件事 |
2007/5/15 10:26:00 |
| 每天做7件事，完全可能保持健康的体魄。23日，受招商银行武汉分行之邀，台湾健康专家林光常博士专程来汉做了一场健康知识讲座。林光常介绍，人的疾病多数是由生活习惯、饮食方式不良造成的。要保持健康，每天需做7件事。第一，晚上21时至23时熄灯就寝。人的一天有5个睡眠高峰。第1个高峰是晚上23时。错过后，只能在第2个高峰———凌晨2时熟睡，更重要的是，睡眠高峰到来时，免疫系统自我修复的能力最强。如不能在2… |
|
|
|
| ·大豆西兰花具有抗癌作用 |
2007/4/29 10:17:00 |
| 众所周知，多吃蔬菜有益健康。但研究发现，一些蔬菜还有预防癌症的功效。 美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员在美国癌症研究协会年会上宣布，吃某些蔬菜，如西兰花和大豆能够降低患癌几率。他们可能已经发现了这些蔬菜的抗癌机理。 据路透社16日报道，最近，加州大学洛杉矶分校的研究人员发现化合物二吲哚基甲烷(DIM)和染料木黄酮能够抑制乳腺癌细胞和卵巢癌细胞的扩散。人们可以从西兰花和大豆等蔬菜中获取这两种物… |
|
|
|
| ·买酱油学会查看氨基酸含量 |
2007/4/28 10:09:00 |
| 酱油是日常生活中不可缺少的调味品，但是，包装、名称和品牌花色繁多的酱油却常常令家庭主妇们看得眼花缭乱。 酱油中的氨基酸是个宝 怎么才能选择出优质的酱油呢？首先要看清标 签上注明的是酿造还是配制酱油。酿造酱油是用大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵而成；配制酱油则是以酿造酱油为主体，再配以一些调味液、食品添加剂配制而成，其营养价值远不如酿造酱油。 如果选中了酿造酱油，应看清是采用传统工艺酿造的高盐稀… |
|
|
|
| ·喝豆浆别犯这些错 |
2007/4/19 10:18:00 |
| 豆浆，老百姓爱喝、常喝，可是别犯下面这些错误，才能更好地为健康加分。 错误：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。 建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆 浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。 另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。 错误：煮豆浆时，往豆浆里加个鸡蛋，会更有营养。 建议：豆浆中… |
|
|
|
| ·四类食物延缓皮肤衰老 |
2007/4/17 12:00:00 |
| 一、高蛋白类食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必需营养素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。二、富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。 三、富含维生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油、莴苣叶，另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E… |
|
|
|
| ·蔬菜营养的9个惊人误区 |
2007/4/15 8:30:00 |
| 多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少… |
|
|
|
| ·春天喝碗花粥养容颜 |
2007/4/12 15:21:00 |
| 春意盎然的4月，百花盛开的美景自然让人心情舒畅，可再看看自己备受干燥寒冬折磨的脸蛋，心情恐怕就好不起来了。其实，如果善加利用，那些漂亮的花朵一样可以成就你的“花容月貌”。因此，我们为大家推荐以下6种“花粥”，让你在享受花香的同时，涤去一冬的枯燥。玫瑰花粥。长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营… |
|
|
|
| ·春季饮食调养七法 |
2007/4/12 10:00:00 |
| 饮食清淡消春火：春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。辛甘之品助春阳：稍微有辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的 食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。少酸增甘保脾胃：中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏… |
|
|
|
| ·大米生虫后怎么办? |
2007/4/7 9:33:00 |
| 天气炎热潮湿，大米特别容易生虫，许多人一着急把大米放在阳光下曝晒，认为这样可以晒死虫子，使米不再受潮，实际上这种做法是适得其反的。大米生虫后可采用以下3种方法正确除虫： 1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。2、如果大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，… |
|
|
|
| ·好的生活习惯让你远离癌症 |
2007/4/4 14:25:00 |
| “1000万”，看看这一每年世界新发癌症病人数吧，3月号的美国《读者文摘》指出，世界卫生组织认为，照此趋势，到2020年，全世界的癌症患者将比现在翻一番。但其实，癌症并不会无缘无故地降临，它是身体长达几十年发展变化的结果，因此只需对日常生活中的小事做点简单改变，就能显著降低患癌险。 吃饭时加点泡菜。 芬兰一项研究表明，泡菜在发酵过程中，会产生出一些抗癌化合物。不过，吃泡菜前请将装泡菜的罐子冲洗… |
|
|
|
| ·鱼类肉类怎样吃才是危害大 |
2007/4/3 10:29:00 |
| 不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。答疑--怎样吃鱼严重危害健康空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说，当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中)，不得不分解蛋… |
|
|
|
| ·鲜肉储藏有讲究 保存不当易变质 |
2007/4/3 10:07:00 |
| 昨日，家住省电力小区的王女士打算把头天没吃完的半盘鲜肉丝从冰箱里拿出来加工，结果把肉丝炒好后，口感完全没有前一天那么软滑，王女士怀疑是不是肉变质了。对此，武汉市动检站站长戴红安指出，肉制品保藏有讲究，保藏不当，很容易变质。据介绍，肉制品未打开包装之前，可根据标签提供的保存温度进行保藏。一般来说，真空包装的肉制品比托盘包装的保质期要长，如果市民购买的是托盘包装的肉或肉制品，最好是即买即吃，因为这类产… |