本周蔬菜行情仍然较为平稳，部分品种因为货源供应的问题形成价格上扬，少部分是新品上市形成的价格上扬，而近期几个主要销售的瓜果类品种则都是因进场量较大，形成的货物滞销，出现价格下跌，所以在现阶段的蔬菜交易当中，只要货源供应不出现大的问题，整体行情仍然会保持平稳的势态，不会出现大的波动。
武汉白沙洲大市场信息中心8月20日——8月24日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.72元/公斤，与上周均价2.64元/公斤相比略涨3%。本周监测的二十个蔬菜品种涨多跌少，但上涨品种的幅度都不大，一周均价持平的品种较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是土豆、包菜、白萝卜，土豆均价从1.38元/公斤上涨到1.63元/公斤，上涨幅度为18.12%；包菜均价从1.45元/公斤上涨到1.71元/公斤，上涨幅度为17.93%；白萝卜均价从1.38元/公斤上涨到1.52元/公斤，上涨幅度为10.14%；土豆价格上涨是质量好的陕西土豆陆续进场，因陕西土豆质量好，产地收购价格相对提高价格上扬；包菜上涨是甘肃兰州的甘蓝包菜产地收购价格提高后形成的价格上扬；白萝卜上涨是长阳高山白萝卜货源量少，形成的价格上扬；一周上涨品种还有，西洋芹上涨3.64%、青椒上涨3.57%、大白菜上涨1.62%、葱头上涨1.34%、花菜上涨0.85%。
本周监测二十个蔬菜品种下跌的品种较少，下跌品种是，黄瓜下跌7.8%、西红柿下跌1.75%，黄瓜下跌时是山东黄瓜有滞销现象，形成价格下跌；西红柿下跌是长阳、山西，西红柿进场货源量放大，货物滞销，价格略降。
一周均价持平的品种是胡萝卜、冬瓜、毛豆、苦瓜、莲藕、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。
本周水产品价格较为平稳，监测十个大宗品种鱼的均价是19.59元/公斤，与上周均价19.54元/公斤相比微涨0.25%也相当于持平。本周监测十个大宗品种鱼的价格是，四个品种下跌，三个品种上涨，三个品种持平。与上周均价相比下跌品种是，鳊鱼下跌9.51%、鲢子鱼下跌6.96%、鲤鱼下跌4.01%、鲫鱼下跌1.77%；与上周均价相比上涨品种是，黑鱼上涨6.67%、草鱼上涨5.74%、花鲢上涨2.98%；一周均价持平的是黄颡鱼、桂鱼、青鱼。
本周散装油豆油价格上涨，本周五一级豆油价格9950元/吨，与上周五9740元/吨相比每吨上涨210元；四级豆油价格9800元/吨，与上周五9550元/吨相比每吨上涨250元；二级菜油价格11600元/吨，与上周五11600元/吨相比价格持平。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年8月24日
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