本周蔬菜虽然还有少数单一品种收价在上扬，但随着部分蔬菜的销售价格已达到近期售价的顶峰，整体价格呈回调趋势，行情也继续保持稳中略降的态势。
武汉白沙洲大市场信息中心8月10日——8月17日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.64元/公斤，与上周均价2.58元/公斤相比上涨2.33%。本周监测的二十个蔬菜品种是十一个品种上涨，七个品种下跌，二个品种均价一周持平。
本周上涨较大的蔬菜品种是四季豆、大白菜、茄子、西红柿，与上周均价相比分别上涨25.67%、20.13%、16.16%、10.68%。上涨原因：四季豆上涨是省外山西四季豆质量好，收价上扬；大白菜、西红柿上涨的主要原因是高山长阳产地的产量减少，收购价格仍在上涨；茄子上涨是本地汉川货源量少，省外山东茄子质量好，价格高，带动整体均价上涨。一周上涨品种还有，小白菜上涨10%、西洋芹上涨10%、葱头上涨7.18%、花菜上涨7.06%、毛豆上涨5.32%、包菜上涨2.11%、油麦菜上涨1.82%。
本周下跌较大的蔬菜品种是胡萝卜、白萝卜、青椒、黄瓜，与上周均价相比分别下跌13.53%、11.54%、11.11%、9.03%。下跌原因：胡萝卜下跌是河北、陕西等地的货源量大，滞销价格下跌；白萝卜下跌是高山白萝卜质量差，价格下滑；青椒下跌是高山长阳青椒量大，价格下降；黄瓜下跌是河北黄瓜质量差，价格下跌。一周下跌品种还有，苦瓜下跌8%、莲藕下跌7.89%、土豆6.76%。
一周均价持平的品种是冬瓜、瓠子。
本周水产品价格较为平稳，监测十个大宗品种鱼的均价是19.54元/公斤，与上周均价19.74元/公斤相比下跌1.01%也相当于持平。本周监测十个大宗品种鱼的价格是七个品种下跌，三个品种均价一周持平。与上周均价相比下跌品种是，花鲢下跌6.89%、鲤鱼下跌3.3%、草鱼下跌2.35%、黑鱼下跌2.17%；与上周均价相比下跌品种还有是，鳊鱼下跌1.55%、鲫鱼下跌1.55%、鲢子鱼下跌1.37%也相当于持平。一周均价持平的是黄颡鱼、桂鱼、青鱼。
本周散装油价格上涨，本周五一级豆油价格9740元/吨，与上周五9700元/吨相比每吨上涨40元；四级豆油价格9550元/吨，与上周五9600元/吨相比每吨下跌50元；二级菜油价格11600元/吨，与上周五11300元/吨相比上涨300元。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年8月17日
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