近期本地瓜果菜逐渐减少，省外同类品种开始进场，造成近期不少品种价格波动频繁，而高山菜的大量上市也使不少品种的价格不稳，使得蔬菜价格再次进入调整期。尽管部分品种因新品上市价格出现反弹，但在货源增多及高温的影响下，整体蔬菜行情在波动过后仍然呈稳中下降的趋势发展。
武汉白沙洲大市场信息中心7月9日——7月13日，监测二十个蔬菜品种的均价是1.77元/公斤，与上周均价1.84元/公斤相比略降3.8%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。一周均价持平的品种较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是青椒、黄瓜、瓠子、茄子，青椒均价从1.28元/公斤上涨到2.12元/公斤，上涨幅度为65.63%；黄瓜均价从1.16元/公斤上涨到1.6元/公斤，上涨幅度为37.93%；瓠子均价从1.7元/公斤上涨到2.25元/公斤，上涨幅度为32.35%，茄子均价从1.3元/公斤上涨到1.65元/公斤，上涨幅度为26.92%，上涨原因：青椒价格上涨是因为长阳、恩施高山青椒上市，质量好，成本高于本地郊区青椒，销售价格在每公斤4元左右；黄瓜上涨是本地黄瓜尾期量少，省外山东、河北黄瓜陆续进场，成本高价格上扬；瓠子、茄子上涨也是本地瓠子、茄子尾期量少，山东瓠子、茄子进场，成本高价格上扬；本周上涨品种还有，葱头上涨4.84%、包菜上涨5.77%。
本周下跌较大的蔬菜品种是，油麦菜下跌38.96%、冬瓜下跌31.85%、西洋芹下跌26.83%、毛豆下跌23.4%、白萝卜下跌18.99%、大白菜下跌15.09%，下跌原因：油麦菜下跌是本地郊区江夏、江堤等地的油麦菜进入尾期，质量转差，价格下跌较大；冬瓜、白萝卜、大白菜下跌是这些品种货源量大，货物滞销价格下跌；西洋芹下跌是陕西西芹进入尾期，质量差价格下滑；毛豆下跌是本地郊区毛豆进入尾期质量差价格下跌；一周价格下跌的品种还有，胡萝卜下跌5.56%、莲藕下跌1.43%。
一周均价持平的品种是西红柿、土豆、花菜、小白菜、苦瓜、四季豆。
本周水产品价格稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是16.67元/公斤，与上周均价16.7元/公斤相比微跌0.17%也相当于持平。本周监测十个大宗品种鱼的价格是跌多涨少，一周均价持平的品种较多。与上周均价相比上涨品种是，鲢子鱼上涨13.68%、鲤鱼上涨2.93，一周下跌品种是，鳊鱼下跌4.34%、鲫鱼下跌3.43%、花鲢下跌1.91%，一周均价持平的品种是黑鱼、青鱼、黄颡鱼、桂鱼、草鱼。
上周食用油价格上涨较大后，本周价格有所回落，本周五一级豆油价格9550元/吨，与上周五9650元/吨相比每吨下跌100元；四级豆油价格9450元/吨，与上周五9500元/吨相比每吨下跌50元；二级菜油价格10800元/吨，与上周五11000元/吨相比每吨下跌200元。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年7月13 日
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