近期本地瓜果菜已逐渐占据市场的销售主导地位，省外同类品种因此受到冲击，价格大幅下跌后，外菜进场量已明显减少，而本地果瓜菜的价格在进行调整后逐渐趋稳。所以后期蔬菜价格不再可能出现大的波动，继续呈趋稳的势态发展。
武汉白沙洲大市场信息中心6月4日——6月8日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.47元/公斤，与上周均价2.56元/公斤相比略降2.56%。本周监测的二十个蔬菜品种是以跌为主，上涨较少。
监测的二十个蔬菜品种，只有莴笋、胡萝卜价格上涨，莴笋均价从1.19元/公斤上涨到1.56元/公斤，上涨幅度为31.09%；胡萝卜均价从3.3元/公斤上涨到3.68元/公斤，上涨幅度为11.52%；莴笋价格上涨是本地莴笋结束，现在只有省外河北莴笋销售，产地收购上涨，销售跟涨；胡萝卜价格上涨是近期胡萝卜货源少，主要以山东货源为主，还有少量福建货源，也是产地收购价格上涨后销售价格跟涨。
本周下跌较大的蔬菜品种是，包菜下跌22.47%、西红柿下跌19.71%、青椒下跌14.55%、白萝卜下跌14%、黄瓜下跌13.22%、苦瓜下跌12.15%、大白菜下跌12.07%、下跌原因还是本地郊区及省内叶片菜、果瓜菜的增多，省内蔬菜上市量大成本低于省外货源，成本减少后价格走低，对省外货源造成冲击，价格持续下跌。本周莲藕价格下跌较大，上周新藕刚上市时新鲜量少销售价格在每公斤13元左右，本周上市量加大后价格下跌，下跌到每公斤7元左右，下跌幅度46.15%。一周下跌较小的品种是，土豆下跌5.37%、冬瓜下跌9.09%、小白菜下跌9.86%、西洋芹下跌6.47%、茄子下跌8.96%、四季豆下跌8.57%、瓠子下跌6.91%。
一周均价持平的品种是花菜、葱头、油麦菜。
本周水产品价格运行较为稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是16.99元/公斤，与上周均价17.02元/公斤相比微跌0.17%也相当于持平。本周监测十个大宗品种鱼的价格是跌多涨少，一周均价持平的品种较多。与上周均价相比上涨品种是，鳊鱼上涨5.42%、鲫鱼上涨3.6%；一周下跌品种是，花鲢下跌13.04%、草鱼下跌3.87%、鲢子鱼下跌3.57%、鲤鱼下跌3.24%；一周均价持平的品种是黑鱼、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。
本周散装食用油价格稳定，本周五一级豆油价格9150元/吨，与上周五9400元/吨相比每吨下跌250；四级豆油价格9000元/吨，与上周五9250元/吨相比每吨下跌250；二级菜油价格10600元/吨，与上周五10600元/吨相比价格持平。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年6月8日
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