节前整体蔬菜行情平稳，部分外地品种因货源不足，致使价格回升，节后随着大量货源进场，整体行情呈下跌趋势，不过少数品种仍然受产地货源少的影响价格保持较高价位。
武汉白沙洲大市场信息中心4月30日——5月4日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.54元/公斤，与上周均价3.49元/公斤相比微涨1.43%也相当于持平。本周监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现，一周均价持平的品种较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是茄子均价从4.5元/公斤上涨到5.45元/公斤，上涨幅度为21.11%；西红柿、白萝卜、胡萝卜、小白菜、西洋芹、油麦菜这些品种的涨幅都在百分之十以下，与上周均价相比西红柿上涨5.76%、白萝卜上涨5%、胡萝卜上涨4.08%、小白菜上涨5.33%、西洋芹上涨1.91%、油麦菜上涨6.1%。上涨原因：茄子上涨是山东品种为（702）的茄子质量好价格高，销售价格在每公斤7元左右；西红柿价格上涨是省外西红柿产地市场减少，现在只有云南、辽宁、山东西红柿销售，货源量减少后价格上扬；白萝卜价格上涨是本地郊区白萝卜量少，省外四川白萝卜价格提高；胡萝卜价格上涨是低价格的襄樊胡萝卜进入尾期量少，福建胡萝卜价高；小白菜、油麦菜价格上涨是受省外昆明产地市场收购价格提高的影响；西洋芹上涨是福建西芹结束，郊区西芹量少，质量好的昆明西芹价格上扬。
本周下跌的蔬菜品种是，黄瓜下跌14.16%、、包菜12.27%、青椒6.26%、土豆2.67%、冬瓜2.44%，黄瓜、青椒下跌是这些品种现在进入市场的货源量大，价格自然回落；包菜下跌是省外陕西包菜大量进场后价格随之下跌；土豆下跌是省内汉川土豆进入市场销售后，导致省外土豆价格下跌；冬瓜下跌是前期冬瓜价格太高，现在产地市场收购价格下跌后销售价格跟跌。
一周均价持平的品种是大白菜、花菜、葱头、莴笋、苦瓜、莲藕、四季豆、瓠子。
本周水产品运行稳定价格微降，监测十个大宗品种鱼的均价是17.02元/公斤，与上周均价17.18元/公斤相比微降0.93%也相当于持平。与上周均价相比上涨品种是，草鱼上涨3.78%、鳊鱼上涨2.25%、鲫鱼上涨0.38%、花鲢上涨0.09%。一周下跌品种是，青鱼下跌4.59%、鲤鱼下跌4.12%、桂鱼下跌2.05%。一周均价持平的品种是鲢子鱼、黑鱼、黄颡鱼。
本周散装食用油价格略降，本周五一级豆油价格10100元/吨，与上周五10150元/吨相比每吨下跌50元；四级豆油价格10000元/吨，与上周五10050元/吨相比每吨下跌50元；二级菜油价格10700元/吨，与上周五10700元/吨相比持平。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年5月4日
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