新年过后消费高峰相对低落下来，武汉白沙洲大市场所经营的蔬菜、水产品价格与节前相比有不同程度的下跌。
本周蔬菜2月2日——6日监测二十个蔬菜品种的均价是2.05元/公斤与节前2.2元/公斤相比下降6.82%，节后降幅最大的是红菜薹，红菜薹本周均价1.4元/公斤，节前均价3.82元/公斤，相比下降63.35%，红菜薹现在主要是汉川、江夏、东西湖及周边郊区货源为主，近期天气晴好有利于红菜薹的生长，红菜薹量大如不及时销售爱空心产生价格陡降；本周下跌的品种还有西红柿均价从2.3元/公斤降至1.75元/公斤，青椒从5.3元/公斤降至4.7元/公斤，西芹从1.8元/公斤降至1.25元/公斤，花菜从2.25元/公斤降至1.8元/公斤，黄瓜从3.1元/公斤降至2.9元/公斤，苦瓜从5.5元/公斤降至5元/公斤，莴笋从2.3元/公斤降至2元/公斤，茄子从2元/公斤降至1.8元/公斤，四季豆从4.9元/公斤降至3.7元公斤，下降幅度在30.55%——6.45%之间，下跌原因是西红柿、青椒、西芹、花菜、黄瓜、苦瓜、莴笋、茄子、四季豆这些品种均以外地菜为主，前期货源还没有销售完，后期货源跟上来后造成积压，还有节前消费需求大，价格相对要高些，节后消费需求略减使其交易价格自然回落。本周也有极少上涨的品种，上涨较大的品种是土豆本周均价从1.1元/公斤涨至1.65元/公斤，上涨原因是广西箱装土豆经过挑选的薄皮新鲜土豆进入市场，价格在每公斤2元——2.5元之间，胡萝卜、冬瓜、本周上涨较小，每公斤分别上涨0.12元、0.1元，本周持平的品种是白萝卜、瓠子、大白菜、莲藕、包菜。
本周监测十个大宗品种鱼的均价是12.08元/公斤与节前十个大宗品种鱼的均价12.17元/公斤相比下降0.73%相当于持平。本周均价持平的品种是鲢子鱼均价3.7元/公斤，黑鱼均价18元/公斤、黄颡鱼均价20.83元、桂鱼均价27.67元/公斤，下跌的品种是鲤鱼均价从6.17元/公斤降至5.77元/公斤，青鱼从12元/公斤降至11元/公斤，上涨的品种是草鱼均价从8.68元/公斤涨至9.18元/公斤，花鲢从7元/公斤涨至7.4元/公斤，新年过后鲜鱼货源不大，外调也较小，市内商贩拿货相对要大一些，涨跌幅度在正常波动范围之间。
白沙洲粮油市场初八开始营业，食用油价格无大变化，色拉油7300元/吨、菜油7400元/吨、豆油7300元/吨，品牌五升装的桶装油价格也无大变化。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息办
2009年2月6日
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