水产品价格行情周简析0714-0720 根据最新监测数据显示，在7月14日至7月20日这一周内，水产品市场价格呈现出明显的波动趋势，与上期（7月7日-7月13日）相比，多数品种价格下跌，仅鲢子鱼、鲤鱼价格有所上升，整体市场周均价也呈下降态势。 从具体品种来看，鲤鱼和鲢子鱼成为本周价格上涨的“佼佼者”。鲤鱼上期均价为每公斤 12.59 元，本期涨至 13.11 元，环比涨幅达 4.13%；鲢子鱼上期均价 6.72 元/公斤，本期为 7.03 元/公斤，环比上涨 4.61%。这两种鱼类价格的上升，或许与近期市场供应量相对减少，而消费者需求保持稳定有关，导致供需关系发生变化，进而推动价格上涨。 与之形成鲜明对比的是，大部分常见水产品价格出现下滑。其中，黄颡鱼价格跌幅最为显著，上期均价 26.66 元/公斤，本期降至 22.83 元/公斤，环比大幅下降 14.37%。草鱼价格也从上期的 16.49 元/公斤降至本期的 15.83 元/公斤，跌幅为 4.00%。鳊鱼、花鲢、鲫鱼、青鱼、桂鱼等品种价格也有不同程度的下跌，跌幅在 1.47% - 3.18%之间。黑鱼价格则保持稳定，上期和本期均价均为 16.50 元/公斤，环比涨跌幅为 0.00%。 从整体市场来看，本周水产品周均价从上期的 22.65 元/公斤下降至本期的 22.00 元/公斤，环比下降 2.87%。这一数据反映出当前水产品市场整体供大于求的局面可能有所加剧，或者是受到季节性因素、养殖成本变化等多种因素的综合影响。 本周，水产品价格的波动是市场供需关系的直接体现。未来，随着养殖技术的不断进步、市场流通环节的优化以及消费者需求的变化，水产品价格仍将继续呈现动态调整。 以上分析，仅供参考。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年7月20日 附：监测品种周均价表 | 序号 | 品名 | 上期0707-0713
（元/公斤） | 本期0714-0720
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 1 | 鲤鱼 | 12.59 | 13.11 | 4.13% | | 2 | 鲢子鱼 | 6.72 | 7.03 | 4.61% | | 3 | 黑鱼 | 16.50 | 16.50 | 0.00% | | 4 | 鲫鱼 | 19.95 | 19.56 | -1.95% | | 5 | 鳊鱼 | 18.87 | 18.27 | -3.18% | | 6 | 草鱼 | 16.49 | 15.83 | -4.00% | | 7 | 青鱼 | 18.33 | 18.00 | -1.80% | | 8 | 花鲢 | 14.67 | 14.31 | -2.45% | | 9 | 黄颡鱼 | 26.66 | 22.83 | -14.37% | | 10 | 桂鱼 | 75.67 | 74.56 | -1.47% | | 周均价 | 22.65 | 22.00 | -2.87% | |