蔬菜价格行情周简析0707-0713 根据监测数据显示，在0707-0713这一周内，多种常见蔬菜价格呈现出不同程度的波动，整体周均价较上期（0630-0706）微幅下降了0.59%。 在价格上涨的蔬菜中，花菜表现较为突出，其价格从上周的每公斤5.15元涨至本周的5.75元，环比涨幅达11.65%，成为本周涨幅最大的蔬菜品种。西红柿和青椒价格涨幅也较为明显，西红柿从每公斤4.64元涨至5.00元，涨幅7.76%；青椒从每公斤4.36元涨至4.67元，涨幅7.11%。此外，莴笋、胡萝卜、苦瓜等蔬菜价格也有不同程度的上涨，涨幅在4.98% - 9.29%之间。这些蔬菜价格上涨，是与近期天气变化影响产量，以及市场供需关系调整有关。 与价格上涨的蔬菜相比，本周价格下降的蔬菜种类更多。其中，葱头价格降幅最大，从上周的每公斤1.77元降至本周的1.43元，环比下降19.21%。白萝卜和茄子价格降幅也较为显著，白萝卜从每公斤0.94元降至0.79元，降幅15.96%；茄子从每公斤4.94元降至4.21元，降幅14.78%。莲藕、油麦菜、瓠子等蔬菜价格也有一定程度的下降，降幅在6.76% - 10.85%之间。价格下降的蔬菜，一方面可能是由于前期价格上涨后，供应量增加，市场供应充足；另一方面，也可能是消费者需求有所变化，导致价格回落。 在众多蔬菜中，也有部分蔬菜价格相对平稳，波动幅度较小。例如，芹菜价格从上周的每公斤4.29元微涨至本周的4.33元，涨幅仅0.93%；黄瓜价格从每公斤4.01元涨至4.05元，涨幅1.00%；包菜价格从每公斤1.32元涨至1.33元，涨幅0.76%；四季豆价格从每公斤5.03元涨至5.07元，涨幅0.80%。土豆价格则略有下降，从每公斤2.09元降至2.07元，降幅0.96%；小白菜价格从每公斤2.67元降至2.59元，降幅3.00%。 总体来看，本周蔬菜市场价格有涨有跌，整体呈现出微幅下行的态势。后续蔬菜价格走势仍将受到天气、产量、市场需求等多种因素的综合影响，价格随之也会出现波动。 以上分析，仅供参考。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2025年7月13日 附：监测品种周均价表 | 品名 | 上期0630-0706
（元/公斤） | 本期0707-0713
（元/公斤） | 环比涨跌幅
（%） | | 大白菜 | 1.47 | 1.53 | 4.08% | | 西红柿 | 4.64 | 5.00 | 7.76% | | 青椒 | 4.36 | 4.67 | 7.11% | | 芹菜 | 4.29 | 4.33 | 0.93% | | 土豆 | 2.09 | 2.07 | -0.96% | | 白萝卜 | 0.94 | 0.79 | -15.96% | | 胡萝卜 | 2.61 | 2.74 | 4.98% | | 花菜 | 5.15 | 5.75 | 11.65% | | 黄瓜 | 4.01 | 4.05 | 1.00% | | 葱头 | 1.77 | 1.43 | -19.21% | | 莴笋 | 2.69 | 2.94 | 9.29% | | 冬瓜 | 1.22 | 1.25 | 2.46% | | 苦瓜 | 3.86 | 4.09 | 5.96% | | 莲藕 | 7.21 | 6.64 | -7.91% | | 包菜 | 1.32 | 1.33 | 0.76% | | 小白菜 | 2.67 | 2.59 | -3.00% | | 茄子 | 4.94 | 4.21 | -14.78% | | 油麦菜 | 3.78 | 3.37 | -10.85% | | 四季豆 | 5.03 | 5.07 | 0.80% | | 瓠子 | 3.40 | 3.17 | -6.76% | | 周均价 | 3.37 | 3.35 | -0.59% | |