“月初，一些小业主一度‘蚂蚁搬家’式地囤油，造成武汉低价食用油市场供应紧张”。昨日，记者从武汉市商务局获悉，短短一个月时间内，武汉食用油市场风云变幻。从月初到现在，散装食用油的批发价下跌了近二成，油价已回归正常水平，货源供应也趋于平稳。
供应趋紧是餐饮囤油所致
“七八个人排队交款，每个人手里都抱着两大壶大豆油。”昨日，武汉市商务局一位负责人透露，本月初，武汉多家大卖场一度出现排队买油的盛况。本月6、7、8日这三天的食用油销售量比平时高出80%以上。
经商务部门调查，这些买油的人并非普通市民，而是江城的一些小商贩和餐饮业主。他们为何要抢购低价食用油？记者从武汉市商务局近期发布的一份“食用植物油市场供应情况报告”上看到，散装油批发价格在今年一月初还仅为11000元/吨，三月初高峰时价格却达到了17000元/吨，价格一度上涨五成以上。
批发价格的快速拉升，造成了零售和批发价格“倒挂”——零售价开始低于散装油的批发价。这个“秘密”马上被精明的商家所发觉。这些小商贩和餐饮业主开始了“蚂蚁搬家”式的集中购买，其抢购量一度达到整个市场销量的近一半，造成了低价食用油的供不应求。
“当时，70元以下的5升装食用油刚上柜就被销售一空，而较高端的玉米油、菜籽油、花生油以及葵花籽油的销售量则基本没有变化。”商务部门负责人介绍。
批发价下跌近二成
食用油价格在一路高涨过后，终于出现大幅下跌。白沙洲农产品批发市场提供的数据显示，与月初相比，散装食用油的批发价下跌近二成。大豆油价格从月初的每吨15000元下跌至12500元，跌幅近两成。
近日，江城连锁超市月初出现的低价大豆色拉油货源偏紧现象开始缓和。市内部分超市货架上己开始摆放5升装大豆色拉油，零售价分别为：福临门大豆油为62.5元，金龙鱼大豆油为62.8元；另有1.8升装大豆色拉油大量上市，零售价分别为：福临门大豆油为28.5元，金龙鱼大豆油为25.9元，满足了广大市民的需求。
据悉，目前，武汉商业零售环节已建立储备小包装食用油6000吨。
此外，商务部门还建议，由于食用油原储备期到5月25日即将截止，建议将食用油商业储备再延长一年，直到2009年5月底，以确保市场供应及价格的平稳，目前，该方案已报批武汉有关部门。
低价油占三成
昨日，武汉市商务局相关负责人表示，近期食用油批发价格确实在下降，但前段时间批发价和零售价出现“倒挂”，批发价一度高于零售价，所以近期食用油零售价的降价空间并不大。
同时，江城市场上低价油的供应日益充实。记者获悉，金龙鱼、福临门国内两大食用油主要生产厂家自本月9日开始向全国大量投放小包装食用油，武汉主要连锁超市食用油库存量逐日回升。
目前，低价大豆色拉油库存约占总食用油库存的30％。随着食用油的批发价格进一步下降，小商贩抢购现象明显得到缓解，市民购买食用油已恢复理性。
来源：长江商报
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