各色杂粮有10多种、多味面条不下20余种。昨日，在武昌洪山体育馆开展的第九届湖北粮油精品展示交易会上，800多种粮食产品透出市民时下的饮食流行时尚。
记者发现，此次展示的产品有个共同特点：精细化。在湖北金华麦面的展位上，挂有魔芋、胡萝卜、蔬菜、红豆、鸡汁、绿豆、红薯、荞麦等20多种口味的面条。大米展区内，珍米、红米、贡米、泰国香米等不一而足。
精细化的粮油也催生了粗粮的多样化。不仅品种齐全，还能满足不同年龄层消费的需求，如粥用小米、香小米、八宝粥米、黑香米，红豆、黄豆、黑豆、绿豆等等。
记者还留意到，本次参展展品的包装也越来越小巧，如袋装大米多以2.5-5千克为一袋，杂粮大多以500克为一袋。多家参展商介绍，现在，市民的选择空间很大，喜欢每天换花样吃，小、少、精的产品越来越受欢迎。
据悉，为期三天的本届粮交会，共有17个独立参展团、200多家粮食加工龙头企业参展。
您认不认得这些“尖板眼”
免淘洗杂粮
在襄樊赛亚米业展台，有一种手工挑选、包装精美的杂粮，不需要清洗，买回家可直接下锅，价格比市面上稍稍便宜。参展方介绍，经过特殊工艺处理后，此类糙米与精米一同下锅，不仅清香，且容易熟透。
红薯粉即冲即喝
宜昌一家薯业公司推出的红薯、马铃薯营养粉，成为诸多展品中的亮点：这些薯粉有雪花状、颗粒状，冲入开水后即溶即喝，并有红薯、马铃薯的原味。
这一新品眼下尚未进入武汉市场，在福建、上海等地销售火爆。
高山土特产
在恩施州展台上，有一批本地市场上少见的高山土特产，有黑白相间的花云豆，乳白色的白云豆。许多市民尚不知这些拇指大小的豆子如何食用。此外，每包10元的山玉米糁、营养米也让人驻足甚久。据介绍，这些产品在本地尚未有售。
信息来源:新华网湖北频道 |
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