| 本周菜价继续下跌、水产品价格小幅上涨 （新藕上市价格高） 夏初蔬菜基本都到了出产期，上市量一天比一天多，而且市场还有相当一部分省外货源，货量增加明显，各产地收购价均下跌较快，蔬菜价格依然保持下跌趋势，价格下跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月30日—6月3日监测二十个蔬菜品种的均价是2.55元/公斤，与上周均价2.54元/公斤相比微涨0.39%，（均价显示上涨是新藕上市拉高均价，）本周菜价涨少跌多。 本周监测二十个蔬菜品种价格幅度上涨较大的品种较少，现就莲藕、土豆二个品种作分析说明，莲藕均价从3.44元/公斤上涨到8.26元/公斤，上涨幅度140.12%；土豆均价从2.72元/公斤上涨到3元/公斤，上涨幅度10.29%；上涨原因：莲藕货源主要是省内仙桃及郊区江夏、汉阳、蔡甸等地，去年存塘老藕结束下市，现在市面销售的主要是新藕，新藕俗称“六月暴”目前气温不高，达不到莲藕快速生长条件，产量有限，新藕上市价格超老藕几番，新藕价格在每公斤15元—16元左右，待六月中旬后气温上升出产量增加，莲藕价格有望回落，莲藕价格跳跃式的上涨是老藕退市，新藕上市的转换期；土豆货源来自省外山东、安徽、河南，省内随州、云梦等地，前期市场有云南土豆销售，由于云南土豆因运输距离远成本费用高处于亏损，暂时退市，市场以前没有安徽土豆销售，安徽进场的土豆是新培育刚上市的，质量好货源少，成本大收价高，因云南土豆的暂时退市，省内汉川、云梦土豆的下市，省外和省内货源同时减少后导致土豆价格上涨；一周均价上涨的品种还有，莴笋上涨7.06%、芹菜上涨3.86%、大白菜上涨2.38%、包菜上涨2.3%。 现在正值郊菜上市高峰期，大量新鲜的郊区蔬菜进入市场销售，使市场内的销售品种增多，活跃了交易氛围，但郊菜的大量进场影响了市场内其它产地同类品种的销售，本周菜价还是以跌为主，一周均价依次下跌的品种有，瓠子下跌32.84%、苦瓜下跌22.45%、茄子下跌19.77%、黄瓜下跌18.75%、西红柿下跌16.1%、胡萝卜下跌15.24%、白萝卜下跌13.51%、冬瓜下跌13.27%、四季豆下跌11.38%、油麦菜下跌9.97%、青椒下跌7.61%、葱头下跌2%、花菜下跌1.75%、小白菜下跌1.27%。 鲜鱼供给不足的格局在本周继续呈现，鲜鱼价格全线上涨，监测十个大宗品种鱼的周均价是17.82元/公斤，与上周均价16.87元/公斤相比小幅上涨5.63%，本周价格全线上涨没有下跌品种，一周均价上涨品种依次是，桂鱼上涨9.38%、鳊鱼上涨5.24%、黑鱼上涨5.16%、鲤鱼上涨3.44%、花鲢上涨3.1%、鲫鱼上涨2.88%、鲢子鱼上涨2.77%、草鱼上涨2.75%、黄颡鱼上涨2.38%、青鱼上涨1.77%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2016年6月3日 |