| 蔬菜价格稳中略降、水产品价格微降 本周蔬菜的总体行情没有受到太多的天气影响,出现大起大落的现象，南方和北方货源进场量稳步增加，市场货源充足，略微上涨的蔬菜价格没有对蔬菜交易构成直接影响，稳中略降是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心12月14日—12月18日监测二十个蔬菜品种的均价是3.23元/公斤，与上周均价3.36元/公斤相比略降3.87%，监测的二十个蔬菜品种价格是跌多涨少。 本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的品种不多，就芹菜、大白菜、苦瓜主要品种作分析说明，芹菜均价从3.55元/公斤上涨到4.48元/公斤，上涨幅度26.2%；大白菜均价从0.39元/公斤上涨到0.47元/公斤，上涨幅度20.51%；苦瓜均价从8.5元/公斤上涨到10.05元/公斤，上涨幅度18.24%；上涨原因：芹菜货源来自省外山东，郊区江夏、黄陂等地，本地郊区芹菜受降温影响生长变缓，出产上市供应量减少价格上涨，本地芹菜的价格上涨带动山东芹菜价格的跟涨，山东芹菜质量与郊区芹菜相比略次一些，本地芹菜价格在每公斤4元-5元左右，山东芹菜价格在每公斤3元-3.5元左右，气温下降产量减少求大于供是价格上涨的主要原因；大白菜货源主要来自省内嘉鱼和郊区东西湖等地，大白菜前期价格一直呈稳中略降的走势，由于前期价格低，现在气温下降上市量减少，使大白菜价格略有回升，东西湖大白菜质量比嘉鱼大白菜质量好价格略高，东西湖大白菜价格在每公斤0.6元-0.8元左右，嘉鱼大白菜价格在每公斤0.3元-0.4元左右；苦瓜货源产地只有山东寿光，现增加海南苦瓜（凉瓜），由于北方气温低，苦瓜生产变缓，产量较少，寿光蔬菜面向全国，海南苦瓜（凉瓜）价格比寿光苦瓜低，海南苦瓜口感不如寿光苦瓜，苦瓜价格上涨主要指的是寿光苦瓜；一周均价上涨的品种还有，包菜上涨6.17%、瓠子上涨3.11%、青椒上涨1.5%、油麦菜上涨1.43%、四季豆上涨1.08%。 本周天气晴好，南方、北方货源进场量逐渐加多货源充足，蔬菜价格止涨回跌，本周监测的二十个蔬菜品种幅度下跌较大的品种不多，前期价格上涨较大的茄子、黄瓜在本周止涨回跌，茄子下跌22.63%、黄瓜下跌14.74%，现就茄子、黄瓜主要品种作分析说明，下跌原因：茄子货源来自省外山东、云南、广东、福建等地，上月到本月中旬，由于山东地区下雪，影响价格一直持续上涨，随着南方茄子货源的逐渐上市，货源增多后价格回跌；黄瓜货源来自省外山东、广东、云南、辽宁等地，黄瓜前期只有山东货源，在高价位运行一段时间后，现有多地黄瓜货源进场，产地的增加，货源的增多，黄瓜价格也止涨回跌；一周均价下跌的品种还有，胡萝卜下跌28%、莴笋下跌9.47%、白萝卜下跌6.67%、葱头下跌5.74%、西红柿下跌5.44%、花菜下跌4.51%、小白菜下跌4.47%、莲藕下跌2.86%、土豆下跌1.98%、冬瓜下跌1.1%。 冬至将近，水产市场的一年销售高峰即将到来，由于货源的充足，购买力还没有扩大，本周水产品价格波动不大，在一个稳定范围内。本周监测的十个大宗品种鱼的均价是14.28元/公斤，与上周均价14.39元/公斤相比微降0.76%也相当于持平，一周均价上涨的品种只有草鱼，草鱼上涨1.55%；一周均价下跌品种有，鲤鱼下跌2.18%、花鲢下跌1.63%、青鱼下跌1.17%、黄颡鱼下跌0.94%、鲢子鱼下跌0.47%、鳊鱼下跌0.2%；一周均价持平的品种是，黑鱼、鲫鱼、桂鱼。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2015年12月18日 |