| 雨雪天气过后菜价小幅下跌、水产价格稳定、杂粮微小变化 上周经历了短暂的二场降雪，因降雪预报及时，各地蔬菜已经提前入场，在采购高峰到来时，市场因货源充足，准备充分，没有出现供应不足的局面，因武汉地区大中小学校进入假期，学校食堂陆续关闭消费需求减退，价格没有出现较大涨幅，反而因量大而出现滞销， 一周来，总体下跌趋势超过上扬趋势，小幅下跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心2月2日—2月6日监测二十个蔬菜品种的均价是3.36元/公斤，与上周均价3.54元/公斤相比小幅下跌5.08%，监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。 本周均价上涨较大的蔬菜品种有莲藕、小白菜、包菜，莲藕均价从3.99元/公斤上涨到4.88元/公斤，上涨幅度22.31%；小白菜均价从2.86元/公斤上涨到3.43元/公斤，上涨幅度19.93%；包菜均价从1.14元/公斤上涨到1.26元/公斤，上涨幅度10.53%；上涨原因：莲藕价格上涨是天气寒冷不方便采挖，因雨雪气候人工成本加大，莲藕货源来自是省内鄂州，郊区江夏、蔡甸等地，莲藕也是湖北地区特色产品，当地人在天气冷时喜欢熬上一罐排骨藕汤来驱寒暖身，消费需求的加大，使莲藕价格在本周大幅上涨；小白菜货源主要来自省外云南，郊区汉阳、江夏、汉南、黄陂等地，因气温下降，雨雪气候货源减少，降霜过后的本地小白菜格外好吃，求大于供，使小白菜价格上涨；包菜价格上涨是气温下降后省内嘉鱼、襄阳，郊区东西湖包菜上市量有所减少，好的行情把广东揭阳的包菜吸引进场，广东包菜成本高于本地，使本周包菜价格有所上扬；一周均价上涨的品种还有，胡萝卜上涨7.55%、土豆上涨6.51%、冬瓜上涨2.74%、西红柿上涨1.41%、苦瓜上涨1.08%。 受第一场降雪的影响，蔬菜价格有所上涨，好的行情使市场货源增加， 寒假来临各大专院校放假，当学校食堂陆续关闭后，对市场内的蔬菜销售造成影响，货物出现滞销，目前市场南方及北方蔬菜货源充足，本地也有充足的冬储货源，使本周菜价小幅下跌，与上周均价相比价格依次下跌的品种是，大白菜下跌29.03%、四季豆下跌28.08%、花菜下跌15.82%、瓠子下跌14.32%、黄瓜下跌13.58%、莴笋下跌11.95%、青椒下跌9.44%、茄子下跌7.39%、芹菜下跌6.25%、白萝卜下跌4.08%、葱头下跌3.57%、油麦菜下跌2.69%。 本周水产品行情保持稳定，价格运行平稳，上涨及下跌的幅度都不大。 监测十个大宗品种鱼的均价是14.72元/公斤与上周均价14.75元/公斤相比微降0.2%也相当于持平，与上周均价相比价格上涨品种是，鲤鱼上涨4.67%、青鱼上涨1.63%、草鱼上涨0.73%、黄颡鱼上涨0.6%；本周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌3.64%、鳊鱼下跌2.45%、鲫鱼下跌1.64%、桂鱼下跌0.97%、花鲢下跌0.4%；一周均价持平的品种是黑鱼。 白沙洲粮油市场本周大米、面粉、食用油价格保持稳定，杂粮价格微小变化，二个单品价格上涨，一个单品价格下跌，价格上涨品种是东北绿豆每市斤由5.4元上涨到5.6元，上涨幅度3.7%；小米每市斤4.37元上涨到4.5元，上涨幅度2.97%；价格下跌品种是，红皮花生每市斤5.9元下跌到5.8元，下跌幅度1.7%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2015年2月6日 |