记者22日在此间举行的全国农产品质量安全监管工作会议上了解到，2012年全国蔬菜、畜禽、水产品例行监测合格率分别达到97.9％、99.7％和96.9％，均保持了较高水平。农业部部长韩长赋就此进行了全面阐述，并解答了记者的问题。

　　“最近有境外机构评价，我国的农产品质量安全状况已达到世界中上水平。我们这样一个发展中的人口大国能取得这样的成绩、达到这样的程度很不容易，是农业发展进步的重要标志，值得充分肯定。”韩长赋说。

　　韩长赋表示，从近几年监测和暴露出的事件看，四类问题要特别关注：

　　一是农兽药残留超标，重点是蔬菜限用高毒农药超标和畜禽产品滥用抗生素问题，主要与病虫害频发重发、低毒药物见效慢、生产经营者不合理使用有关。

　　二是非法添加有毒有害物质，包括生鲜乳三聚氰胺、生猪“瘦肉精”、饲料添加禁用药物、水产品孔雀石绿等。

　　三是产地重金属污染。当前突出的是稻米镉污染，主要集中在南方部分省区的少数县市，大多数是由环境污染长期积累形成的。