| 随着春节假期的即将结束，节后市场内的蔬菜交易情况与春节期间相比已明显好转，销售基本恢复正常，虽然本周蔬菜销量对比上周有较大增多，但随着节后大量蔬菜进场，蔬菜价格本周开始回落。 武汉白沙洲大市场信息中心2月18日——2月22日监测二十个蔬菜品种的均价是2.8元/公斤，与上周均价3.2元/公斤相比是较大幅下跌12.5%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨少跌多，一周均价持平的品种较多。 监测二十个蔬菜品种本周只有土豆价格上涨，土豆均价从2.5元/公斤上涨到2.78元/公斤，上涨幅度11.2%；土豆价格上涨是福建新土豆上市价格高，销售价格在每公斤3.5元左右。 本周下跌较大的蔬菜品种是，白萝卜下跌52.35%、莴笋下跌47.78%、黄瓜下跌36.89%、苦瓜下跌36.56%、大白菜下跌15.38%、西红柿下跌12.5%，下跌原因:白萝卜下跌是节后省内枝江、省外福建白萝卜大量进场，货源量加大后价格下跌较大；莴笋下跌是省外福建莴笋大量进场，郊区东西湖莴笋质量降低，导致莴笋价格陡跌；黄瓜下跌是节前黄瓜处于高价位在运行，节后消费需求减少后价格正常回落；苦瓜下跌是山东苦瓜质量降低后价格下跌；大白菜下跌是省内嘉鱼大白菜进场量增加价格下跌；西红柿下跌是福建西红柿进场量大价格下跌；本周下跌的蔬菜品种还有，小白菜下跌4.85%、胡萝卜下跌4.41%、包菜下跌2.04%。 一周均价持平的品种是青椒、花菜、葱头、冬瓜、莲藕、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。 元宵节的到来意味着春节假期的彻底结束，各大专院校的食堂即将进入营运中，更多的购买力将投入市场，节后也会有更多新品陆续上市，丰富市场经营品种，为消费者提供更多的消费需求，蔬菜价格还是呈调理阶段中。 新年过后，水产市场货源有所下降，现在鱼塘养殖户还在过大年中，外调市场营运规模较小，市场货源偏紧，使水产品种价格较年前价格有所上涨。监测十个大宗品种鱼的均价是16.74元/公斤，与年前均价15.52元/公斤相比小幅上涨7.86%。本周监测的十个大宗品种鱼只有桂鱼价格微降1.31%，其余品种全部呈上涨势态，与年前价格对比上涨较大的品种是，花鲢上涨23.66%、鲫鱼上涨21.23%、黄颡鱼上涨17.8%、鲢子鱼上涨13.73%、青鱼上涨11.05%、鲤鱼上涨10.95%、黑鱼上涨10%、草鱼上涨8.61%、鳊鱼上涨4.27%。预计新年结束后，货源量增加，外调市场恢复正常，水产价格将会有所回落。 新年过后，食用油市场处于稳定势态，食用油豆油价格与年前相比价格微涨。本周五一级豆油价格9000元/吨，与年前8950元/吨相比每吨上涨50元；四级豆油价格8950元/吨，与年前8900元/吨相比每吨上涨50元；二级菜油价格10600元/吨，与年前10600元/吨相比价格持平。 武汉白沙洲大市场信息中心 2013年2月22日 |