本周蔬菜经营量较上周略有下降，这一周蔬菜行情基本延续上周后期的走势，整体较为平淡，蔬菜价格也是以稳为主，仍然没有出现价格上扬的趋势，相对来说还是较为平稳的。
武汉白沙洲大市场信息中心11月26日——11月30日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.22元/公斤，与上周均价2.24元/公斤相比微降0.89%。监测二十个蔬菜品种是涨跌互现，一周均价持平的品种较多。
与上周均价相比，本周上涨蔬菜品种是胡萝卜、莴笋，胡萝卜均价从2.13元/公斤上涨到2.44元/公斤，上涨幅度14.55%；莴笋均价从1.22元/公斤上涨到1.27元/公斤，上涨幅度4.1%；上涨原因：胡萝卜价格上涨是天气转冷后，吃火锅的范围增大，对胡萝卜的需求加大，价格有所上扬，但这个好的行情持续较短，后期胡萝卜进场量增大，胡萝卜均价从每公斤2.6元下跌到2.2元；莴笋上涨是河北莴笋数量减少，本地东西湖莴笋质量好，价格略涨；本周包菜价格也呈上涨势态，均价从每公斤0.65元涨至0.8元，上涨幅度23%，包菜价格上涨是嘉鱼甘蓝包菜质量好价格高，销售价格在每公斤1.2元左右。
与上周均价相比，本周下跌的蔬菜品种是，西红柿下跌22.7%、青椒下跌10.68%，下跌原因：西红柿下跌原因与上周相同，气温下降后西红柿消费需求减退，省外辽宁、云南西红柿形成滞销，价格持续下滑；青椒下跌是省外山东、广东青椒进入市场货源量大，价格有所下跌；本周下跌品种还有，大白菜下跌2.04%。
一周均价持平的品种是土豆、白萝卜、花菜、黄瓜、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、小白菜、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。
本周水产品市场延续上周好的行情，交易活跃价格以涨为主。监测十个大宗品种鱼的均价14.4元/公斤，与上周均价13.88元/公斤相比略涨3.74%。与上周均价相比上涨的品种是，鲢子鱼上涨14.83%、鲤鱼上涨11.26%、花鲢上涨7.89%、鳊鱼上涨7.4%、鲫鱼上涨5.67%、桂鱼上涨4.65%、草鱼上涨2.31%；一周均价持平的是青鱼、黑鱼、黄颡鱼。
食用油豆油价格在连续下跌四周的情况下，本周止跌回涨。本周五一级豆油价格8750元/吨，与上周五8620元/吨相比每吨上涨130元；四级豆油价格8600元/吨，与上周五8500元/吨相每吨上涨100元；二级菜油价格10800元/吨，与上周五10800元/吨相比价格持平。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年11月30日
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