本周持续的阴雨气候，使市场销量略有下降，有些蔬菜品种处于小幅波动，总的行情较为稳定。气温下降后本地蔬菜面临减少，省外蔬菜入市，蔬菜价格将有一个上调空间。
武汉白沙洲大市场信息中心11月19日——11月23日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.24元/公斤，与上周均价2.24元/公斤相比持平。监测二十个蔬菜品种是跌多涨少，一周均价持平的品种较多。
与上周均价相比，本周上涨蔬菜品种是黄瓜、胡萝卜，黄瓜均价从2.23元/公斤上涨到2.7元/公斤，上涨幅度21.08%；胡萝卜均价从1.95元/公斤上涨到2.13元/公斤，上涨幅度9.23%；上涨原因：黄瓜价格上涨是本地黄瓜已下市，山东黄瓜独门唱，价格持续上扬；胡萝卜价格上涨是气温下降后胡萝卜消费需求加大，河北产地胡萝卜收购价格上涨；本周上涨品种还有，四季豆微涨1.3%。
与上周均价相比，本周下跌的蔬菜品种是，大白菜下跌24.62%、白萝卜20.45%、西红柿下跌12.69%、莴笋下跌7.58%，下跌原因：大白菜下跌是省内随州、嘉鱼的大白菜量大，价格下跌；西红柿价格下跌是，气温下降后西红柿消费需求减退，省外辽宁、云南西红柿形成滞销，价格略有下滑；本周白萝卜、莴笋的走势是前跌后涨，白萝卜前期下跌是恩施白萝卜进入尾期质量差价格下跌，后期省内广水、省外河北、四川白萝卜进入市场，质量好价格回涨；莴笋前期下跌是郊区东西湖莴笋，省外河南莴笋，货源量大滞销价格下跌，后期河南莴笋进场量减少后，价格略有回涨；本周下跌品种还有，茄子下跌4.21%、青椒下跌1.9%。
一周均价持平的品种是土豆、花菜、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、包菜、小白菜、西洋芹、油麦菜、瓠子。
气温下降后，水产品适于长途贩运，本周水产品市场交易活跃，外调增加，价格微涨。监测十个大宗品种鱼的均价13.88元/公斤，与上周均价13.67元/公斤相比微涨1.53%。与上周均价相比上涨的品种是，花鲢上涨10.51%、鲢子鱼上涨8.29%、草鱼上涨6.87%、鲫鱼上涨5.22%、鳊鱼上涨4.1%；与上周均价相比只有鲤鱼价格下跌5.11%；一周均价持平的是青鱼、黑鱼、桂鱼、黄颡鱼。
本周食用油豆油价格持续下跌，面粉价格微涨。本周五一级豆油价格8620元/吨，与上周五8800元/吨相比每吨下跌180元；四级豆油价格8500元/吨，与上周五8700元/吨相每吨下跌200元；二级菜油价格10800元/吨，与上周五10800元/吨相比价格持平。
本周面粉价格微涨，标准粉每市斤由1.36元涨至1.40元，精致粉每市斤由1.56元涨至1.6元，面粉上涨原因业内人士分析说，受原粮采购成本上涨影响，面粉加工企业利润下滑，为保持合理的利润，部分面粉加工企业在控制小麦采购成本的同时，被动上调面粉出厂价格。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2012年11月23日
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