本周受阴雨天气影响，省内和郊区蔬菜价格略有上扬，由于省外等地的瓜果菜收价仍在上涨，使本周菜价连续呈上升趋势。
本周12月2日——12月9日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.30元/公斤，与上周均价2.07元/公斤相比上涨11.11%。监测二十个蔬菜品种是涨多跌少，十四个上涨、三个下跌、三个持平。
本周上涨较大的蔬菜品种是莴笋、白萝卜、四季豆、花菜、小白菜、黄瓜，莴笋均价从1.27元/公斤上涨到1.91元/公斤，上涨幅度50.39%，白萝卜均价从0.37元/公斤上涨到0.51元/公斤，上涨幅度37.84%，四季豆均价从4.28元/公斤上涨到5.40元/公斤，上涨幅度26.17%，花菜均价从1.20元/公斤上涨到1.47元/公斤，上涨幅度22.5%，小白菜均价从1.97元/公斤上涨到2.41元/公斤，上涨幅度22.34%，黄瓜均价从4.35元/公斤上涨到5.32元/公斤，上涨幅度22.3%。莴笋上涨是因为天气转冷，本地东西湖莴笋质量好，收价上涨所致；白萝卜、花菜它们上涨的主要原因是前期价格低滞销，近期温度下降需求量增大，行情好转，价格上扬；四季豆上涨是以广东、福建货源为主，当地收价普遍上涨，导致价格上扬；小白菜上涨因为阴雨天不宜采摘，货源量减少，价格上涨；黄瓜上涨是省外山东货源紧俏量少，收价上涨。本周上涨幅度在10%—20%之间的品种是油麦菜、包菜、冬瓜、青椒；一周上涨幅度在2%—8%之间的品种是西芹、苦瓜、瓠子、大白菜。
本周下跌的蔬菜品种是西红柿、莲藕，与上周相比分别下跌14.83%、2.06%，西红柿下跌是进入冬季后，市场需求量减少，价格下滑；莲藕下跌是郊区蔡甸、仙桃等地货源量大，滞销价格下跌。
一周均价持平的品种是土豆、葱头、茄子。
本周监测十个大宗品种鱼的均价是12.69元/公斤，与上周均价12.43元/公斤相比略涨2.09%，监测的十个大宗品种鱼是八个上涨、一个下跌、一个持平。本周上涨的品种是鲤鱼、鳊鱼、黑鱼，与上周相比分别上涨7.49%、6.35%、5.3%，它们上涨的主要原因是省外河南、安徽、江西等地外调需求量大，导致价格上扬。其它涨跌品种都属于正常波动范围内。
一周均价持平的品种是黄颡鱼。
本周散装食用油豆油、菜油价格略跌，本周五一级豆油价格8900元/吨，与上周五9000元/吨相比每吨下跌100元；四级豆油价格8880元/吨，与上周五8850元/吨相比每吨略涨30元；二级菜油价格9700元/吨，与上周五价格9800元/吨相比每吨下跌100元。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年12月9日
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