本地嘉鱼的大白菜、包菜，随州大白菜，钟祥大白菜，广水、沙洋的白萝卜，天门的花菜大量上市价格较低，加大了换季菜的销售压力，本周菜价仍在下跌。
本周10月31日——11月4日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是1.87元/公斤，与上周均价2.06元/公斤相比下跌9.22%。本周监测的二十个蔬菜仍是已跌为主。
本周下跌较大的蔬菜品种是白萝卜、大白菜、包菜、莲藕、花菜、莴笋，与上周均价相比分别下跌35.29%、31.71%、28.92%、25.52%、21.36%、17.46%，白萝卜均价由0.85元/公斤下跌到0.55元/公斤，大白菜均价由0.82元/公斤下跌到0.56元/公斤，包菜均价由0.83元/公斤下跌到0.59元/公斤，莲藕均价由2.9元/公斤下跌到2.16元/公斤，花菜均价由2.06元/公斤下跌到1.62元/公斤，莴笋均价由1.26元/公斤下跌到1.04元/公斤，白萝卜、大白菜、包菜、花菜下跌主要是本地货源量大占主导，对外地货源有冲击，菜价普遍下滑；莲藕下跌是蔡甸、仙桃的莲藕近期进场量增多，价格自然下跌；莴笋下跌是山东莴笋量大，使河南莴笋滞销价格下跌；本周下跌的品种还有葱头、青椒、胡萝卜、苦瓜、西洋芹下跌幅度在10.91%——0.65%之间。
监测的二十个蔬菜品种只有西红柿价格上涨，西红柿均价由2.23元/公斤上涨到2.41元/公斤，上涨幅度8.07%，西红柿价格上涨是因为前期量大，价格太低，使货源量减少，货源量减少后，价格回升，西红柿现在主要以云南、宁夏、辽宁货源为主，辽宁价格最高每公斤在3元左右，云南价格最低每公斤在1.5元左右。
一周均价持平的品种是土豆、黄瓜、冬瓜、小白菜、油麦菜、茄子、四季豆、瓠子。
本周水产品价格运行稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是13.25元/公斤，与上周均价13.47元/公斤相比微降1.63%。本周水产品涨少跌多，一周价格监测上涨品种是鲫鱼、花鲢、黑鱼，与上周均价相比分别上涨7.1%、2.6%、1.35%，鲫鱼、花鲢上涨是上周价格下跌后，本周价格自然回调，黑鱼还是以本地少量黑鱼为主，价格略涨；本周下跌品种是鳊鱼、鲤鱼、草鱼、黄颡鱼、鲢子鱼、桂鱼、青鱼与上周均价相比分别下跌8.13%、4.84%、4.82%、3.83%、2.68%、2.1%、1.7%。
本周散装食用油一级豆油价格下跌，四级豆油和二级菜油价格稳定。本周五一级豆油价格9450元/吨，与上周五9600元/吨相比每吨下跌150元；四级豆油价格9400元/吨，与上周五9400元/吨相比持平；二级菜油价格10200元/吨，与上周五价格10200元/吨相比持平
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年11月4日
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