节日期间，由于部分产区降雨，有些品种一度货源紧俏，价格上涨较大，节后天气转晴，行情因销量下降而下滑，不少品种因此滞销，价格回落。
本周10月3日——10月7日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种均价是2.61元/公斤，与上周均价2.53元/公斤相比略涨3.16%。本周行情是涨多跌少，一周均价持平的品种较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是白萝卜、青椒、大白菜、包菜、西红柿、苦瓜、西洋芹、莴笋与上周均价相比分别上涨121.62%、23.05%、19.66%、19.29%、16.39%、15.09%、14%、13.39%、白萝卜均价由0.74元/公斤上涨到1.64元/公斤，青椒均价由3.08元/公斤上涨到3.79元/公斤，大白菜均价由1.17元/公斤上涨到1.4元/公斤，包菜均价由1.4元/公斤上涨到1.67元/公斤，西红柿均价由2.44元/公斤上涨到2.84元/公斤，西洋芹均价由2.5元/公斤上涨到2.85元/公斤，莴笋均价由2.24元/公斤上涨到2.54元/公斤。白萝卜、青椒、大白菜、包菜这些品种上涨主要是国庆期间产区降雨，蔬菜货源进场偏少，但节日期间因销量较大造成供不应求，导致价格上涨；西红柿、莴笋、西洋芹、苦瓜上涨也是因为国庆期间货源偏小，受产地收购价格上涨影响，导致销售价格上涨。好的行情从十月一日维持到十月五日，十月六号过后有些品种价格开始回跌，例如白萝卜均价1.8元/公斤回落到1.4元/公斤，大白菜均价1.9元/公斤回落到1.1元/公斤，青椒均价5元/公斤回落到3.1元/公斤。本周上涨的蔬菜品种还有油麦菜，上涨幅度1.78%。
本周下跌的蔬菜品种是花菜、黄瓜、胡萝卜与上周均价相比分别下跌24.88%、12.72%、5.49%，花菜下跌是郊区东西湖大量上市，对省外花菜造成冲击，使省外花菜跟跌；黄瓜下跌也是省内天门黄瓜增多，省外黄瓜价格下跌；胡萝卜下跌是内蒙胡萝卜质量差，导致价格下跌。
一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、莲藕、小白菜、茄子、四季豆、瓠子。
节日期间外调减少，使得本周水产品价格呈下跌势态。本周监测十个大宗品种鱼的均价是14.56元/公斤，与上周均价15.76元/公斤相比下降7.61%。一周监测跌幅最大的品种是桂鱼，下跌幅度9.91%，上周上涨较大的鲤鱼，因外调减少价格回落，与上周相比下跌幅度8.02%，鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼也分别下跌了4.64%、1.87%、3.41%、3.51%。本周上涨品种是鲢子鱼、鲫鱼略涨2.12%、1.86%，上周下跌的品种青鱼，本周价格回涨，上涨幅度9.41%，一周均价持平的是黑鱼。
本周散装食用油豆油、菜油价格稳定。本周五一级豆油价格9700元/吨，与上周五9700元/吨相比持平；四级豆油价格9500元/吨，与上周五9500元/吨相比持平；四级菜油价格10000元/吨，与上周五价格10000元/吨相比持平。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年10月7日
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