上周周末的突然降温降雨，蔬菜需求量大增，但不少品种因产地降雨影响货品进场，货源减少后导致蔬菜价格整体上扬，天晴后随着后续货源增多，价格逐渐平稳下来。
本周9月19日——9月23日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.48元/公斤与上周均价2.33元/公斤相比上涨6.43%。本周动向是涨多跌少，一周均价持平的品种较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是包菜、四季豆、西红柿、油麦菜、角瓜、西洋芹与上周均价相比分别31.91%、19.27%、18.75%、15.08%、13%、10.14%，包菜均价由0.94元/公斤上涨到1.24元/公斤，四季豆均价由5.24元/公斤上涨到6.25元/公斤，西红柿均价由1.6元/公斤上涨到1.9元/公斤，油麦菜均价由3.98元/公斤上涨到4.58元/公斤，角瓜均价由2元/公斤上涨到2.26元/公斤，西洋芹均价由2.07元/公斤上涨到2.28元/公斤，包菜价格上涨是因为产地下雨，货源进场量减少，导致价格上涨；四季豆价格上涨是河北质量好的四季豆进场，销售价格在每公斤6—8元之间；西红柿、西洋芹价格上涨是产地收购价格上扬；油麦菜价格上涨是省外昆明油麦菜量少，货源量减少后价格必涨；角瓜价格上涨是质量好的山东角瓜进场；白萝卜价格在本周走势是前涨后跌，前期价格由1.04元/公斤上涨到1.1元/公斤，后期下跌到0.75元/公斤，白萝卜先涨是因为产地下雨货源量少，价格上涨，后期天气晴好后进场量大增，价格马上回落；本周上涨的蔬菜还有青椒、瓠子、花菜、黄瓜它们的上涨幅度是8.25%、8.25%、5.26%、4.17%。
本周监测的二十个蔬菜品种只有胡萝卜价格在下跌，胡萝卜均价由2.05元/公斤下跌到1.62元/公斤，下跌幅度20.98%，胡萝卜下跌是山西胡萝卜量大，而且质量较低，致使胡萝卜价格下跌幅度较大。
一周均价持平的品种是大白菜、冬瓜、土豆、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、小白菜、茄子。
“十一”国庆长假即到，外调需求加大，市内酒店前来市场备货的采购商增多，外调内需加紧后本周水产品价格以涨为主。监测十个大宗品种鱼的均价是16.11元/公斤，与上周均价15.76元/公斤相比略涨2.22%。涨幅最大的是鳊鱼，上涨幅度8.24%，涨幅最小的是鲫鱼，上涨幅度0.94%，鲤鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼也分别上涨了4.73%、4.32%、1.43%、2.78%、7.58%、2.13%。
本周散装食用油豆油、菜油价格下跌。本周五一级豆油价格10050元/吨，与上周五10250元/吨相比每吨下跌200元；四级豆油价格9850元/吨，与上周五10000元/吨相比每吨下跌150，四级菜油价格10500元/吨，与上周五价格10700元/吨相比每吨下跌200元。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年9月23日
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