本周郊区叶片菜数量增加，叶菜价格有所下滑，但郊区瓜果菜进入尾期，因为前期受灾，尾期货源不多，省外瓜果菜重新进场，省外瓜果菜收价高致使成本加大，瓜果菜在本周价格呈上涨势态。
本周7月4日——7月8日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是2.38元/公斤与上周均价2.33元/公斤相比略涨2.14%，本周监测二十个蔬菜品种是涨多跌少，持平较多。
本周上涨较大的蔬菜品种是青椒、西红柿、茄子、白萝卜、胡萝卜。青椒均价由1.17元/公斤上涨到2.43元/公斤，上涨幅度107.69%，青椒上涨是因为省外山东青椒进入尾期量少，省内长阳高山芜湖椒上市，长阳高山芜湖椒收价颇高，现销售价格在每公斤4.8元左右；西红柿均价由2.12元/公斤上涨到3.05元/公斤，上涨幅度43.87%，西红柿上涨是郊区西红柿进入尾期量少，省外西红柿成本高，销售价格跟涨；茄子均价由1.7元/公斤上涨到2.44元/公斤，上涨幅度43.53%，茄子上涨是郊区茄子量少，省外山东精品茄子大量上市，也是成本加大，使茄子整体价格上扬；白萝卜均价由0.58元/公斤上涨到0.69元/公斤，上涨幅度18.97%，白萝卜上涨是前期货源偏大，本周进场货源减少，价格自然回升；胡萝卜均价由2.7元/公斤上涨到3.11元/公斤，上涨幅度15.19%，胡萝卜上涨是山东箱装精品胡萝卜质量好收价高，使胡萝卜整体价格提高；本周上涨的蔬菜品种还有大白菜、黄瓜、瓠子与上周均价相比分别上涨8.39%、5%、1%。
本周下跌较大的蔬菜品种是油麦菜、小白菜、葱头、四季豆，油麦菜均价由3.53元/公斤下跌到2.8元/公斤，小白菜均价由3.65元/公斤下跌到3.12元/公斤，葱头均价由1.25元/公斤下跌到1.09元/公斤，四季豆均价由3.85元/公斤下跌到3.58元/公斤，油麦菜下跌是郊区油麦菜质量差价格下跌；小白菜下跌是郊区货源增加，但省外货源也偏大，产品滞销价格下跌；葱头下跌是现在进入假期，社会团体购买力低，货物滞销价格下跌；四季豆下跌是高山四季豆进场增多，滞销，价格下跌。
一周均价持平的品种是土豆、花菜、莴笋、冬瓜、苦瓜、莲藕、包菜、西洋芹。
本周监测十个大宗品种鱼的均价是16.55元/公斤，与上周均价15.64元/公斤，相比小幅上涨5.81%。本周水产品鲤鱼价格上涨较大，鲤鱼均价从8.26元/公斤，上涨到9.15元/公斤，鲤鱼上涨是河南地区对此品种需求加大，现在是水产品淡季货源较少，采购商驻市场进行货源收集，然后把鱼剖开打冰发往外地，遇上他们对此品种需求加大时，行情就是顺势而涨，价格升高。黑鱼本周价格也上涨较大，黑鱼均价由19.17元/公斤，上涨到20.5元/公斤，上涨原因是本地货源少，天热外地货源不进入市场，货少价涨；其它品种波动不大。
本周食用油价格略涨，本周五一级豆油价格10050元/吨，与上周五9980元/吨相比每吨上涨70元；四级菜油价格10200元/吨，与上周五价格10150元/吨相比每吨上涨50元。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年7月8日
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