本周5月2日——5月6日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是1.94元/公斤与上周均价1.98元/公斤环比略跌2.02%，本周监测二十个蔬菜品种涨跌互现，持平较多。
本周下跌蔬菜品种是四季豆、包菜、大白菜与上周均价环比跌幅为21.56%、18.92%、18.6%，四季豆均价由4.5元/公斤下跌到3.53元/公斤，包菜均价由0.74元/公斤下跌到0.6元/公斤，大白菜均价由0.43元/公斤下跌到0.35元/公斤。四季豆下跌是广东货源进场量大，天气炎热不宜存放，导致价格下跌；包菜下跌的主要原因是本地货源量大，销售价格偏低，使其陕西甘蓝滞销，整体价格下滑；大白菜下跌是省内随州和本地东西湖等地的大白菜大量进场，滞销价格下跌。一周均价跌幅在5.56%---4.04%之间的品种有莴笋、苦瓜、土豆。
本周上涨蔬菜品种是花菜、胡萝卜与上周均价环比分别上涨10.39%、5.04%，花菜上涨是陕西花菜包装质量好，销售价高，价格上扬；胡萝卜上涨是福建箱装胡萝卜货源量减少质量好，致使价格小幅上涨。一周均价略涨在4.76%---2.94%之间的品种有瓠子、茄子、青椒、黄瓜、西红柿。一周持平的品种是白萝卜、葱头、冬瓜、莲藕、小白菜、西芹、油麦菜。
本周水产品价格运行较为平稳，监测十个大宗品种鱼的均价是13.86元/公斤，与上周均价13.93/公斤相比微降0.5%也相当于持平。
本周食用油价格有所回落，本周五一级豆油价格10150元/吨，与上周五10300元/吨环比每吨下跌150元；四级豆油价格10000元/吨，与上周五10200元/吨环比每吨下跌200元；四级菜油价格9900元/吨，与上周五价格10200元/吨环比每吨下跌300元。监测十个品牌的五升桶装油中元宝、新元、四海大豆油每箱下跌5元，其它五升桶装油价格运行平稳。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年5月6日
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