“降低购销成本，打造阳光白沙洲”大型促销活动本周还在继续进行，市场蔬菜经营量还在继续增大，本周菜价下跌较大。
本周3月28日至4月1日，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.69元/公斤，与上周均价2.96元/公斤相比较大幅下跌9.12%，单品蔬菜最大跌幅达到百分之20以上。
本周下跌较大的蔬菜品种是青椒、苦瓜、茄子、西红柿、西洋芹与上周均价相比分别下跌25.44%、21.18%、14.64%、12.61%、10.71%，青椒均价由7.39元/公斤下跌到5.51元/公斤，苦瓜均价由8.5元/公斤下跌到6.7元/公斤，茄子均价由4.03元/公斤下跌到3.44元/公斤，西红柿均价由3.49元/公斤下跌到3.05元/公斤，西洋芹均价由1.12元/公斤下跌到1元/公斤，本周均价下跌的品种还有土豆、葱头、包菜、小白菜、油麦菜他们的跌幅在9.64%——0.99%之间。下跌原因是市场对买卖双方进行补贴的活动还在继续进行中，各方货源相争进场，货源量增大后导致菜价下跌较大。
本周上涨较大的蔬菜品种是大白菜、花菜与上周均价相比分别上涨50.88%、6.34%，大白菜上涨是山东打冷大白菜进入市场，质量好成本高，每公斤销售价格在0.9元左右，导致大白菜价格陡升；花菜上涨是昆明花菜价格高，使其均价上涨。
三月三地菜煮鸡蛋，现已成为家喻户晓的一个民间风俗。每到这一天，人们就用地菜和鸡蛋一起煮食，三月三的到来消费需求的加大使本周鸡蛋价格有所上涨，由每市斤的3.65元上涨到3.75元。
本周水产品市场也是异常繁忙，货源充裕。监测十个大宗品种鱼的均价是13.96元/公斤，与上周均价14.4/公斤相比略降3.05%。
本周下跌较大的品种是黑鱼、鲤鱼与上周均价相比分别下跌10.53%、6.39%，黑鱼均价由19元/公斤下跌到17元/公斤，鲤鱼均价由7.83元/公斤下跌到7.33元/公斤，黑鱼下跌主要是现在广州货源正在大量进入市场，货源量偏大导致价格下跌；鲤鱼价格在正常波动范围内。其他品种变化不大。
本周食用油豆油价格略涨，本周五一级豆油价格是10460元/吨，上周五价格是10300元/吨，每吨上涨160元；四级豆油价格是10200元/吨，上周五价格是10100元/吨，每吨上涨100元；四级菜油价格是10100元/吨，上周五价格是10100元/吨，相比持平。
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年4月1日
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