本周天气晴好，适合本地叶类菜生长，本地菜大量进入市场后菜价有所下跌。
本周2月21日至2月25日武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.55元/公斤，与上周均价2.66元/公斤相比略降3.77%。
蔬菜价格涨少跌多，一周价格持平的品种较多。
本周安徽芜湖椒价格还是居高不下，山东苍山芜湖椒属时令菜品，皮薄口感好，价格持续在7.8公斤/元左右，与上周7元/公斤相比上涨11.42%；黄瓜本周均价3.47元/公斤，上周均价3.3/元公斤上涨5.15%，黄瓜上涨是产地收购价格提高，导致本周黄瓜价格小幅上涨。
本周下跌较大的品种是大白菜、莲藕、莴笋与上周均价相比分别下跌16.25%、12.87%、11.36%，大白菜、莴笋价格下跌是本地大白菜、莴笋大量上市，量多价格必然下跌；莲藕价格下跌是年后对莲藕的需求减退使其价格下跌。一周均价持平的品种分别是白萝卜、花菜、葱头、冬瓜、小白菜、油麦菜、四季豆、瓠子。
本周水产品价格运行较为稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是14.12元/公斤，与均价13.97/公斤相比微涨1.07%也相当于持平。本周外调略有增加，外调品种鲢子鱼、花鲢价格上涨，鲢子鱼均价由2.8元/公斤涨至3.3元/公斤，上涨了17.86%，花鲢均价由6.87元/公斤涨至7.24元/公斤，上涨了5.39%；其它品种在正常波动范围内。
本周食用油价格下跌较大，本周五一级豆油价格是10200元/吨，上周五价格是10700元/吨，每吨下跌500元，本周五四级豆油价格是10000元/吨，上周五价格是10600元/吨，每吨下跌600元，本周五菜油四级价格是10200元/吨，上周五价格是10600元/吨，每吨下跌400元。
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年2月25日
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