本周山东苍山芜湖椒，福建箱装胡萝卜，云南蒜薹新鲜上市，这些单品蔬菜价格有所上涨。
本周2月14日至2月18日武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是2.66元/公斤，与上周均价2.94元/公斤相比下降9.52%。本周蔬菜价格有涨有跌，持平较多。
上涨较大的蔬菜品种是胡萝卜、青椒、蒜薹、小白菜与上周均价相比分别上涨47.86%、25.65%、21.56%、20%，胡萝卜本周均价1.73元/公斤，上周均价1.17元/公斤，青椒本周均价5.24元/公斤，上周均价4.17元/公斤，蒜薹本周均价9.3元/公斤，上周均价7.65元/公斤，小白菜本周均价2.4元/公斤，上周均价2元/公斤，每公斤分别上涨0.56元、1.07元、1.65元、0.4元，胡萝卜上涨是福建箱装胡萝卜上市，产地收购价格高质量好，使该品种价格上涨；青椒上涨是山东苍山芜湖椒新品上市价格在每公斤7元左右；蒜薹是云南新苗上市价格在每公斤11.5元左右；小白菜上涨是本周温度较低小白菜产量较少，节后对叶片菜的需求加大造成价格上涨。
下跌较大的品种是四季豆、茄子、西红柿、苦瓜与上周均价相比分别下跌38.24%、27.11%、20.63%、19.64%，四季豆每公斤下跌2.6元，茄子每公斤下跌1.03元，西红柿每公斤下跌0.72元，苦瓜每公斤下跌2.2元，四季豆、茄子下跌是现在的货品质量较次，销量小，价格下跌；西红柿下跌是因为广西西红柿进场，同时福建西红柿量大，货品积压较重，使其价格下滑；苦瓜下跌是苦瓜自身价高，新年过后销售缓慢，促使产地收购价格下跌。一周价格持平的品种较多，分别是大白菜、土豆、白萝卜、黄瓜、葱头。
本周粮食价格有所微涨，各类大米在原有基础上每市斤分别上涨0.04元，早籼米、中籼米、晚籼米现在价格是每市斤1.7元、1.65元、1.78元，市场经营户介绍此次米价上涨是新年期间米厂放假时间较长，现米厂货源量少，受劳动力的影响价格微涨；本周五一级豆油价格是10700元/吨，上周五价格是10950元/吨，每吨下跌250元，本周五四级豆油价格是10600元/吨，上周五价格是10800元/吨，每吨下跌200元，本周五菜油四级价格是10600元/吨，上周五价格是10600元/吨，价格持平。现油厂厂家相继开工后，货源量不在至紧，价格有所下跌。
本周水产品价格较为稳定，今天监测十个大宗品种鱼的均价是13.87元/公斤，与上周五均价14.20/公斤相比下跌2.32%也相当于持平。新年过后青鱼、草鱼、黄颡鱼价格有所下跌，青鱼今日均价在每公斤12.15左右，上周五均价在14.03元左右，草鱼今日均价是每公斤7.9元左右。上周五均价是8.45元左右，黄颡鱼今日均价是每公斤20.33元左右。上周五均价是22.33元左右，每公斤分别下跌1.88元、0.55元、2元，新年过后外调市场还没有大量进入，本地消费有限促使价格下跌。
武汉白沙洲大市场信息中心
2011年2月18日
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