武汉拥有最好的籽莲产区，却一直默默地为湖南做“嫁衣”，提供莲蓉原料，今后这种局面将改变。近日从江夏区农业局获悉，今后江夏籽莲将推出深加工产品，包括莲蓉及其制成的休闲食品，进军南方市场。
六成莲子成为湖南莲蓉原料
近年，江夏大面积推广籽莲种植，仅法泗镇种植面积就达3万亩，全区种植近10万亩，成为全省最大的籽莲生产基地。可在全国籽莲市场上，武汉籽莲扮演着尴尬的角色。每年除了卖一个多月的新莲蓬，江夏籽莲一直遭遇销售难题。“武汉人没有食用籽莲的习惯。”江夏区农业局分析，现在籽莲消费大省来自南方，包括深圳、东莞、广州等，当地已形成加工、销售一条龙服务，而籽莲晒干后，易存放，存储时间长，易运输到外地，湖北少有籽莲加工企业。该人士说，湖南从武汉收购籽莲，深加工为莲蓉馅料，销往深圳、香港等食品加工企业，制作为月饼、饼干等食品，再返销武汉市场。
已接到2000万元莲子米订单
深加工产品附加值高，农户种植籽莲，每吨成本在4000-5000元左右，加工企业以8000元/吨价格收购，去皮粗加工成的肉莲，每吨价格在2.0-2.6万元，而深加工为莲蓉每吨价位在3.0-3.8万元。眼下，江夏莲蓬进入上市高峰，日上市量10万公斤。今年专业从事籽莲产品加工的武汉鑫农湖农业科技发展有限公司在江夏法泗斧山村成立，昨日，第一批粗加工的籽莲运送到深圳。据武汉市鑫农湖农业科技发展有限公司董事长王尤喜介绍，有香港食品客商看中这里连片的籽莲种植基地，当即与该地签下价值2000万元的莲子米订单。江夏区农业局透露，今后江夏籽莲将推出深加工产品，包括煲汤的白莲，莲蓉制成休闲食品，进军南方市场，带动籽莲销售，为农户增收
信息来源：转武汉农业信息网
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