春节期间，武汉白沙洲蔬菜市场的批发经营正常进行，销售量是平时的五分之一，初一至初三交易价格偏高，后几天价格走低。春节过后粮油市场、水产市场恢复正常供应，螃蟹市场的经营接近尾声。
本周2月26日至3月2日，所监测的二十个蔬菜品种的均价是：1.54元/公斤，与节前的1.69元/公斤相比下降8.9%。其中莲藕、青椒、白萝卜等少数品种的均价小幅上涨，其它品种的交易均价都在下降，表现突出的是蒜薹（上周价4.9元/公斤、本周价3.94元/公斤）与上周比下降19.6%。由于大专院校还在假期中，市场失去一部分消费群，而市民的需求也未达到正常值，故春节过后，蔬菜销售略显缓慢，交易价格走低。
十大淡水鱼本周均价11.8元/公斤，与节前黄金周的12.5元/公斤相比下降5.6%。十个品种中黑鱼及鳜鱼在节后成为消费新宠，价格小幅上涨，与节前比分别上涨2.7%、1.9%；节后青鱼（上周价14.3元/公斤、本周价10.5元/公斤）降幅高达26.5%，主要原因是需求量锐减、销售不畅导致价格下跌。除此之外，其它七个品种的淡水鱼均有不同程度的降幅。
本周散装食用油的交易价格开始回落，大豆色拉油及豆油每吨分别比节前减少100元、240元。主要原因是受国际市场进口毛豆油到港集中、市场供应压力加大所至。
以上分析仅供参考
注二十个蔬菜品种是：大白菜、苞菜、小白菜、芹菜、花菜、西红柿、青椒、土豆、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、茄子、莲藕、莴苣、蒜苔、四季豆、红菜薹、冬瓜、大葱、葱头。
十大淡水鱼类是：鲢子鱼、花鲢、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼、黑鱼、黄颡鱼、鳜鱼(桂鱼)。
大米、杂粮、油类（上网查粮油表网址：www.whbsz.com.cn）
武汉白沙洲农副产品大市场信息办
2007年3月2日
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