昨日，武汉市六部门负责人，郑重通过媒体向全市市民首次作出食品安全的承诺：确保要让江城市民吃得放心。
据悉，这是武汉市建立新闻发言制度以来，出席部门最多的一次新闻发布会，也是该市向食品安全公开作出的最重要承诺。
●餐饮消费：彻底取缔无证餐馆、大排档；食堂和餐饮单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜禽及其制品的行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品行为。
●农产品：基本解决使用违禁农药和饲料添加剂问题。
●食品加工：食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书。
●食品流通：市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。
●猪肉整治：所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。
●药品整治：基本解决超方式和超范围经营药品问题；禁止和取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告。
此外，对家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品生产企业100%建立质量档案；基本解决无证生产的问。
信息来源：楚天都市报
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