别看它们闻着味儿怪，吃起来可香了，而且对身体也好。”市民张阿姨隔天就要买回茼蒿、藜蒿之类的怪味蔬菜“养胃”。近日，从市场上发现，这种带着特殊气味的蔬菜，越来越受到市民的喜爱。
“怪味蔬菜”眼下就有好几种。正值吃藜蒿的季节，昨日，记者一走进梨园菜场、广埠屯菜场，扑鼻而来的就是一股清香的藜蒿味儿。每500克零售价高达6元的藜蒿一点都不愁销。
而每年三月三（农历）才能见到的地菜，今年也早早上市了，带着泥土气息的地菜，2元钱一把，用来包饺子、炒鸡蛋，别有一番风味。
气味最重的香椿也按“把”卖，拳头大的一小把要卖2到3元，平均算下来每500克在10元以上，比鱼肉的价格还高。
一菜贩介绍，这些菜虽然不是每个人都能接受，但销量比较可观，比如香椿，他一天能卖出三四十把。
武汉市蔬菜技术服务总站的总农艺师朱林耀介绍，这些带有特殊气味的蔬菜，都各自含有特殊的营养价值，像香椿就含有丰富的钙、磷。值得一提的是，这些蔬菜由于味道特殊，虫子都不爱吃，属于不打农药的全天然绿色食品。
同时，他还提醒市民，吃之前还是要把蔬菜洗干净。
信息来源：武汉农业信息网 |
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