| 节日临近蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微涨 近期气候晴雨相间温度适宜，适合本地蔬菜生长，蔬菜生长期缩短出产量增大，部分品种出现滞销现象，导致近期蔬菜价格持续下跌涉及品种广泛，虽然端午节临近，但受本地蔬菜价格下滑波及，菜价难以抬头，菜价下跌是本周的主流行情， 武汉白沙洲大市场信息中心5月22日—5月26日，监测二十个蔬菜品种的均价是2元/公斤，与上周均价2.11元/公斤相比小幅下跌5.21%，本周菜价跌多涨少。 本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有，胡萝卜、苦瓜、莲藕、白萝卜，就以上四个品种作分析说明，胡萝卜均价从1.7元/公斤上涨到2.48元/公斤，上涨幅度45.88%；苦瓜均价从2.37元/公斤上涨到2.89元/公斤，上涨幅度23.5%；莲藕均价从3.3元/公斤上涨到4元/公斤，上涨幅度21.21%；白萝卜均价从0.35元/公斤上涨到0.39元/公斤，上涨幅度11.43%；上涨原因：胡萝卜货源来自省外福建，少量山东刚上市货源，目前福建胡萝卜都是冷库库存货源，随着出库货源的逐渐减少，库存货源是越来越少，另外山东胡萝卜刚上市，货量较少，是拼车捎带的少数货源，货源减少是胡萝卜价格上涨的主要原因； 苦瓜货源来自省外山东、安徽，省内汉川，郊区东西湖等地，现在本地苦瓜刚上市不久，货源较少，质量好收价高，省外山东和安徽苦瓜由于运输距离长，武汉地区温度上升，不利于保管和存放，部分苦瓜到市场后质量变差，苦瓜价格现在是内高外低的走势；莲藕货源全部来自省内及郊区，冬春季莲藕逐渐减少，新藕还没有上市，货源减少是当前莲藕价格上涨的主要原因；白萝卜货源来自省外四川，省内宜昌，郊区建设等地，由于白萝卜价格一直较低，这周四川白萝卜减少进场，货源减少后价格有所回涨；一周均价上涨的品种还有，芹菜上涨5.25%、小白菜上涨5.04%、土豆上涨1.57%、油麦菜上涨0.78%。 由于气候适合本地蔬菜的生长，并且成熟期缩短，本地蔬菜和省外蔬菜集中上市，市场供应充足，但现在市区周边和省内部分采购商就近采购，市场货源出现滞销，使本周菜价下跌品种较多，一周均价依次下跌的品种是，青椒下跌44.33%、四季豆下跌25.69%、茄子下跌25.55%、西红柿下跌24.13%、包菜下跌19.35%、黄瓜下跌16.67%、瓠子下跌14.84%、冬瓜下跌13.7%、花菜下跌13.38%、莴笋下跌8.16%、大白菜下跌7.27%；葱头均价在本周持平。 黑鱼价格在本周依然领涨，其他品种的上涨及下跌波动不大，本周监测十个大宗品种鱼的均价是17.58元/公斤，与上周均价17.53元/公斤相比微涨0.29%也相当于持平，黑鱼在上周上涨幅度较大，这周仍然保持上涨趋势，黑鱼现在主要靠省外供应，这段时间本地基本无黑鱼货源，立夏后温度升高黑鱼方便运输，也适宜存放储养，酒店餐厅都喜欢这样的食材，使黑鱼价格迅速上涨，黑鱼出产地广东今年的黑鱼生长不比往年，数量不如去年，产地收购价格也高于往年同期，南方持续大雨，也导致出鱼受到影响，这些原因叠加促使价格上扬较大；一周均价上涨品种有，黑鱼上涨6.76%、桂鱼上涨2.06%、鲫鱼上涨1.37%、草鱼上涨0.97%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌5.94%、黄颡鱼下跌4.35%、鳊鱼下跌2.16%、花鲢下跌1.78%、鲢子鱼下跌1.24%、青鱼下跌0.74%。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2017年5月26日 |