| 蔬菜价格略涨、水产价格微涨、小龙虾尾期价格高 本周销量略有回升，整体蔬菜行情较为稳定，有些蔬菜单品价格上扬较大，但因部分蔬菜的销售价格以达到近期售价的高峰，价格波动频繁，整体行情保持稳中略涨的趋势。 武汉白沙洲大市场信息中心8月10日—8月14日监测二十个蔬菜品种的均价是3.13元/公斤，与上周均价3.05元/公斤相比略涨2.62%，监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。 本周监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是，瓠子、冬瓜、莴笋、大白菜、胡萝卜，瓠子均价从2.9元/公斤上涨到4.06元/公斤，上涨幅度40%；冬瓜均价从0.94元/公斤上涨到1.14元/公斤，上涨幅度21.28%；莴笋均价从3.36元/公斤上涨到3.86元/公斤，上涨幅度14.88%；大白菜均价从0.81元/公斤上涨到0.92元/公斤，上涨幅度13.58%；胡萝卜均价从3.2元/公斤上涨到3.56元/公斤，上涨幅度11.25%；上涨原因：瓠子价格在本周涨幅较大，主要是目前本地近郊的瓠子和省内“早瓠子”全面下市，现在上市的是“迟瓠子”，“迟瓠子”质量好，货源较少，需求量大，使瓠子价格连续三周上涨，最高时的批发价格达到每公斤5元左右；冬瓜货源产地较多，有郊区汉南、蔡甸，省内嘉鱼、荆州、襄阳，省外湖南、河南等地，现在上市的冬瓜有“地冬瓜”和“粉皮冬瓜”两种，气温升高，冬瓜质量变好，主要是“粉皮冬瓜”的品相好，由于去年冬瓜价格低，去年同期冬瓜均价在每公斤在0.35至0.4元左右，农民种植的冬瓜大部分亏损，今年种植面积有所减少，上市量明显少于去年，货源的减少和质量的提高，使冬瓜价格有所上扬；莴笋货源产地只有兰州，并且是配车货源，产地收购价格上涨，有限的货源和收价的上涨，使莴笋价格连续四周上涨；大白菜货源主要是省内宜昌和恩施两地，大白菜价格起伏波动频繁，大白菜价格的波动主要是由市场货源量进场的多少来决定的，货源多时价格下跌，货源少时价格上涨，今年的货源进场量与去年同期相比有所减少，价格高于去年，去年同期价格在每公斤05元—0.9元左右，今年同期价格在每公斤0.7元—1.1元左右；胡萝卜货源主要来自省外山东、陕西、河北，山东胡萝卜结近尾期货源减少，陕西胡萝卜新上市，质量好，产地收购价格高，使胡萝卜批发价格上涨，陕西胡萝卜的上涨也带动少量河北胡萝卜的跟涨；一周均价上涨的品种还有，芹菜上涨9.2%、四季豆上涨7.71%、花菜上涨6.08%、白萝卜上涨3.49%、葱头上涨1.52%、青椒上涨0.99%、油麦菜上涨0.92%、茄子上涨0.84%。 本周均价下跌的品种不是很多，莲藕和包菜的跌幅较大，莲藕均价在本周下跌了17.02%，包菜均价在本周下跌了15.53%，莲藕货源主要来自郊区蔡甸、江夏，省内仙桃和鄂州等地，现在莲藕进入出产期，上市量有所增大，货源加大后莲藕出现滞销现象，随着莲藕进场量的增多，后期莲藕价格还有下跌的空间；包菜本周进场量增多，上周包菜价格上涨，本周价格有所回落；一周均价下跌的品种有，西红柿下跌8.45%、小白菜下跌7.95%、土豆下跌7.08%、苦瓜下跌1.57%、黄瓜下跌1.23%。 白沙洲水产市场销量稳定，价格稳中微涨，价格上涨及下跌品种的幅度都在百分之二左右，小龙虾尾期价格高，本周监测的九个大宗品种鱼的均价是16.57元/公斤，与上周均价16.42元/公斤相比微涨0.91%也相当于持平，本周均价上涨品种是，花鲢上涨2.05%、黑衣上涨1.89%、桂鱼上涨1.71%、鲤鱼上涨0.44%；本周均价下跌品种是，鲫鱼下跌0.96%、黄颡鱼下跌0.65%、鳊鱼下跌0.43%、鲢子鱼下跌0.24%、草鱼下跌0.12%；小龙虾进入尾期销售，货源少，价格上涨较大，本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤70至68元左右，中规格的小龙虾的销售价格在每公斤56至54元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤40至36元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2015年8月14日 |