| 本周菜价有所回升、水产品价格微涨 本周天气晴雨相间，日照不是很充足，导致本地蔬菜进场量有所减少，蔬菜价格有所回涨，本地蔬菜价格的回升也带动部分省外蔬菜的跟涨，价格上涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月25日—5月29日监测二十个蔬菜品种的均价是2.38元/公斤，与上周均价2.20元/公斤相比上涨8.18%，监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少。 监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是花菜、黄瓜、大白菜、莴笋、包菜，花菜均价从3.07元/公斤上涨到4.04元/公斤，上涨幅度31.6%；黄瓜均价从1.47元/公斤上涨到1.86元/公斤，上涨幅度26.53%；大白菜均价从0.75元/公斤上涨到0.93元/公斤，上涨幅度24%；莴笋均价从0.9元/公斤上涨到1.1元/公斤，上涨幅度22.22%；包菜均价从0.59元/公斤上涨到0.71元/公斤，上涨幅度20.34%；上涨原因：现在本地花菜全面结束，主要依靠省外江苏、河北、河南、陕西等地的货源，花菜分为普通花菜和有机花菜，普通花菜来自河北、河南、陕西等地，陕西花菜是配车货源，气温上升后河北、河南的花菜货源由大车改为小车，河北和陕西花菜需要打冷运输，成本加大，有机花菜是江苏货源，福建有机花也结束退出市场，有机花菜的货源也在减少，使本周花菜价格上涨较大；黄瓜价格已经持续六周下跌，六周的下跌必会有一个回涨，本周前期由于黄瓜货源进场量减少，价格开始回升，好的行情使后期进场量增加，黄瓜在本周呈现的是前涨后跌的趋势；大白菜货源来自省内汉川、荆州，郊区东西湖、汉南等地，由于随州大白菜接近尾期，近郊大白菜货源较少，本周前期有山东散装大白菜进场，由于气温高运输距离长，货源到市场后有的已经变质，发货商亏损较大停止发货，导致市场大白菜货源减少，价格上涨；莴笋价格上涨也是本地莴笋结束，货源以山东、河北等地货源为主，山东莴笋以打冰瓶散装运输，质量比河北莴笋好，成本相应增加，销售价格在每公斤1.6元-1.8元左右，河北莴笋散装莴笋质量略次，销售价格在每公斤1.1元-1.3元左右；包菜价格货源只有省内嘉鱼，郊区东西湖少量货源，嘉鱼种植的“金峰”包菜产量减少，价格上涨；一周均价上涨的品种还有，胡萝卜上涨19.23%、土豆上涨18.13%、油麦菜上涨15.38%、芹菜上涨10.09%、西红柿上涨9.26%、茄子上涨8.57%、白萝卜上涨3.57%、瓠子上涨3.03%、青椒上冬瓜上涨2.63%、四季豆上涨1.48%、青椒上涨1.09%、小白菜上涨0.97%。 本周菜价的回涨，使一周均价下跌品种较少，下跌幅度都在百分之七以下，一周均价下跌有苦瓜下跌6.37%、莲藕下跌6.26%、葱头下跌2.38%。 本周水产品价格保持稳定,小龙虾价格有所下跌，本周开始青鱼不在监测范围内。本周监测的九个大宗品种鱼的均价是15.94元/公斤，与上周均价15.63元/公斤相比微涨1.98%，本周均价上涨品种较少，上涨品种有，鳊鱼上涨2.31%、鲫鱼上涨1.39%、黄颡鱼上涨0.96%、；本周均价下跌品种是，草鱼下跌2.85%、黑鱼下跌2.14%、鲤鱼下跌1.86%、鲢子鱼下跌1.22%、花鲢下跌1.21%、桂鱼下跌0.6%；小龙虾销售依然火爆中，本周小龙虾量足价跌，本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤44至42元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤36至30元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至13元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2015年5月29日 |