| 本周菜价涨跌互现、水产品价格微涨 本周天气晴好，有利于本地蔬菜的生长、采摘，本地蔬菜的上市直接促使外地蔬菜进场量减少，由于郊菜新品种不断涌现，对外菜同类品种的销售造成不小冲击，加上各地蔬菜品种自身原因影响，价格不断进行调整，上下波动成为本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月18日—5月22日监测二十个蔬菜品种的均价是2.20元/公斤，与上周均价2.38元/公斤相比下跌7.56%，监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现。 监测二十个蔬菜品种均价上涨较大的是芹菜、青椒、莴笋、胡萝卜、花菜，芹菜均价从3.8元/公斤上涨到4.36元/公斤，上涨幅度14.74%；青椒均价从2.4元/公斤上涨到2.75元/公斤，上涨幅度14.58%；莴笋均价从0.8元/公斤上涨到0.9元/公斤，上涨幅度12.5%；胡萝卜均价从1.4元/公斤上涨到1.56元/公斤，上涨幅度11.43%；花菜均价从2.76元/公斤上涨到3.07元/公斤，上涨幅度11.23%；上涨原因：芹菜货源来自省外山东，郊区黄陂、江夏等地，目前本地大棚芹菜基本结束，露天芹菜还未上市，芹菜处于断档期，山东芹菜质量比本地芹菜质量略次一点，价格比本地芹菜低，山东芹菜销售价格在每公斤2.1元—2.4元左右，本地芹菜销售价格在每公斤4.8元—5.2元左右，现在省外陕西西洋芹的上市可以缓解芹菜价格的上涨，陕西西洋芹销售价格在每公斤3元—3.4元左右；青椒货源有省内汉川、麻城，郊区蔡甸，省外山东、江苏等地，青椒价格已持续四周下跌后，市场货源有所减少，并且省内麻城今年也改变品种，种植芜湖青椒，质量好，价格比山东芜湖椒高，销售价格在每公斤3.8元—4.2元左右，山东青椒销售价格在每公斤3.4元—3.6元左右，本地青椒目前上市量不大，质量品相较好，本周青椒价格的回涨是受本地青椒上市的影响，后期上市量增大后价格会有所回落；莴笋价格上涨是目前本地莴笋基本结束下市，市场销售莴笋基本以省外江苏、河北货源为主，现在货源减少，价格略涨，好的行情吸引天津配车莴笋进场，天津莴笋量少质量好价高，天津莴笋销售价格在每公斤2—2.1元左右，江苏莴笋销售价格在每公斤0.8—0.9元左右，河北莴笋销售价格在每公斤0.8元—1.2元左右；胡萝卜货源来自福建，目前福建胡萝卜接近尾期，货源减少，现在市场销售的是冷库胡萝卜，冷库胡萝卜成本相对要高一些，成本的加大使胡萝卜价格上涨，待山东胡萝卜上市后价格有望回落；花菜价格上涨是目前本地花菜结束，市场销售的花菜有河南和陕西两地货源，还有江苏和福建的有机花菜，有机花是打冷运输，成本的增加使花菜价格上涨；一周均价上涨的品种还有，冬瓜上涨8.57%、白萝卜上涨7.69%、葱头上涨5%、小白菜上涨0.49%。 随着郊区蔬菜陆续上市，种类繁多，对省外同类蔬菜品种造成较大冲击，现在产地蔬菜和本地蔬菜生产进入高峰，使本周菜价下跌较大，一周均价依次下跌的品种有，四季豆下跌40.53%、包菜下跌29.76%、茄子下跌24.93%、油麦菜下跌22%、黄瓜下跌18.33%、土豆下跌12.5%、瓠子下跌12.29%、苦瓜下跌6.27%、西红柿下跌6.25%、莲藕下跌4%、大白菜下跌3.85%。 本周水产品货源减少，价格稳中有涨,除黑鱼价格上涨幅度在5.57% ,其他品种的上涨幅度不大，本周大规格的小龙虾有所上涨，中小规格的小龙虾价格保持稳定。本周监测的十个大宗品种鱼的均价是15.63元/公斤，与上周均价15.53元/公斤相比微涨0.64%，本周均价上涨品种有，黑鱼上涨5.57%、鲫鱼上涨1.03%、桂鱼上涨0.92%、花鲢上涨0.17%、黄颡鱼上涨0.17%；本周均价下跌品种是，草鱼下跌2.57%、鲢子鱼下跌1.92%、鳊鱼下跌1.29%、鲤鱼下跌0.41%；一周均价持平的品种是青鱼；小龙虾销售依然火爆，大规格的小龙虾价格有所上涨，本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤46至44元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤38至32元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤22至12元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2015年5月22日 |