| 蔬菜价格下跌、水产价格微降、小龙虾价格上涨 杂粮价格上涨、食用油价格下跌 受高温气候影响，蔬菜不易保存，货物腐烂的情况时有出现，这也促使商家们为避免在亏损增大的情况下更快的处理手中的货物，天气炎热，市民生活处于简单化，购买力下降，大多数品种货物滞销，价格也呈下滑趋势，总体行情出现波动，下跌成为本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心8月4日—8月8日监测二十个蔬菜品种的均价是1.96元/公斤，与上周均价2.06元/公斤相比小幅下跌4.85%，本周监测的二十个蔬菜品种价格是跌多涨少。 本周监测的二十个蔬菜品种只有包菜、黄瓜、莴笋价格有所上涨，包菜均价从0.85元/公斤上涨到0.99元/公斤，上涨幅度16.47%；黄瓜均价从1.72元公斤上涨到1.97元/公斤，上涨幅度14.53%；莴笋均价从2.33元/公斤上涨到2.64元/公斤，上涨幅度13.3%；上涨原因：由于前期两周包菜价格一直持下跌趋势后，本周省外甘肃兰州的球形甘蓝包菜，恩施利川的平头包菜货源进场量有所减少，但货物的质量确是非常好的，使本周包菜价格整体上扬；黄瓜价格上涨是省内汉川、孝感、云梦黄瓜货源减少，省外河南、山东产地的黄瓜收购价格上涨，销售价格跟涨；莴笋价格已是连续两周上涨，莴笋货源来自省外甘肃、内蒙，甘肃、内蒙莴笋均属配车捎带过来的较少货源，货少价格上涨；一周均价上涨的品种还有，西红柿上涨9.2%、葱头上涨3.64%、芹菜上涨3.11%、四季豆上涨1.08%、油麦菜上涨1.07%。 本周蔬菜价格下跌的原因与上周相同，主要是高温气候不利于鲜活农产品的存放，极易造成蔬菜腐烂变质，各大专院校还在假期中，消费力减退，货物产生滞销，致使本周价格下跌。与上周均价相比价格下跌较大的蔬菜品种是，花菜下跌27.76%、莲藕下跌22.15%、大白菜下跌21.74%、瓠子下跌21.12%、苦瓜下跌15.38%、茄子下跌12.9%、青椒下跌10.81%、冬瓜下跌7.5%、白萝卜下跌5.88%、胡萝卜下跌3.63%；一周均价持平的品种是土豆、小白菜。 天气炎热不适于淡水鱼的长途运输，本周水产市场外调较上周有所减少，水产品价格以跌为主。监测九个大宗品种鱼的均价是17.74元/公斤与上周均价18.05元/公斤相比微降1.72%也相当于持平。监测九个大宗品种鱼只有黑鱼价格上涨2.25%，其他品种全部下跌，与上周均价相比价格下跌的品种是，鳊鱼下跌9.53%、鲢子鱼下跌8.9%、鲤鱼下跌5.62%、花鲢下跌3.75%、鲫鱼下跌3.33%、草鱼下跌2.42%%；一周均价持平的品种是黄颡鱼、桂鱼。小龙虾货源正在逐渐减少，价格有所上涨，大规格小龙虾的销售价格在每公60至58元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤44至42元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤24至22元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 白沙洲粮油市场本周大米、面粉价格保持稳定，杂粮单品价格上涨，食用油价格下跌。杂粮价格上涨品种有，燕麦片每市斤由1.9元上涨到2元，上涨幅度5.26%；荞麦米每市斤由2元上涨到2.1元，上涨幅度5%；小薏仁米每市斤由9.1元上涨到9.3元，上涨幅度2.19%；东北绿豆每市斤由5.4元上涨到5.45元，上涨幅度0.93%；省内天门黄豆新上市后价格有所下跌，天门黄豆每市斤由3.5元下跌到3.3元，下跌幅度5.72%；一直保持稳定的食用油价格在本周有所下跌，五升桶装金龙鱼玉米每桶由61.3元降至61元；金灿灿花生调和油每桶由43.8元降至42.5元；中昌大豆油每桶由40.5元降至39.5元；元宝、沙鸥、锦昌隆大豆油每桶由37元降至36.3元；五湖、玉树、麟龙大豆油每桶由37元降至36元；福临门大豆油每桶由40元降至39.5元；好口味大豆油每桶由36.5元降至35元； 沙鸥中包装20公斤桶装油，每桶由153元降至145元；市场经营户介绍说此轮食用油价格下跌主要是国际大豆丰产，原材料价格下跌，还有进入夏季后食用油消费也进入淡季，导致食用油价格下跌。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2014年8月8日 |