| 蔬菜价格下跌、水产价格微涨 在上周蔬菜行情略有好转的情况下,市场发货商组织大量货源进入市场，同样因为天气高温炎热，不适于蔬菜存放，于是在销售过程中出现了质量问题，造成部分蔬菜品种价格出现波动，整体蔬菜价格呈稳中下跌的态势，稳中有跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心7月28日—8月1日监测二十个蔬菜品种的均价是2.06元/公斤，与上周均价2.35元/公斤相比较大幅下跌12.34%，本周监测的二十个蔬菜品种价格是涨少跌多。 本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨的较少，与上周均价相比上涨较大的蔬菜品种是苦瓜、瓠子、莴笋，苦瓜均价从1.02元/公斤上涨到1.3元/公斤，上涨幅度27.45%；瓠子均价从1.85元公斤上涨到2.32元/公斤，上涨幅度25.41%；莴笋均价从2.1元/公斤上涨到2.33元/公斤，上涨幅度10.95%；上涨原因：苦瓜本周呈现的是前涨后跌的走势，前期市场苦瓜货源较少，行情好转时销售均价在每公斤1.45元左右，好的行情把省外浙江的苦瓜吸引过来，货源增多后货物滞销，价格马上下跌，现销售均价在每公斤1.1元左右；瓠子价格上涨是，瓠子现在只有少量省内货源销售，目前货源是省内汉川，郊区东西湖、江夏，由于货源减少，本周瓠子价格有所回涨；莴笋价格上涨是，莴笋现在只有甘肃兰州的货源，而且是配车捎带的少量货源，物以稀为贵，货少价高；一周均价上涨的品种还有，黄瓜上涨6.17%、小白菜上涨5.6%、四季豆上涨0.36%。 本周依然是高温气候，受高温气温影响，蔬菜质量不断出现问题，这也促使商家们为避免在亏损增大的情况下更快的处理手中的货物，这对蔬菜的销售价格仍然是一个很不稳定的因素。但是在高温影响下，蔬菜价格下滑也比较符合蔬菜交易的规律，与上周均价相比下跌较大的蔬菜品种是，莲藕下跌45.71%、青椒下跌37.55%、西红柿下跌36.33%、包菜下跌31.45%、白萝卜下跌25%、大白菜下跌21.59%、花菜下跌10.91%、胡萝卜下跌8.96%、油麦菜下跌3.7%、土豆下跌3.31%、葱头下跌1.79%、芹菜下跌0.84%、茄子下跌0.64%；一周均价持平的品种是冬瓜。 本周水产市场行情保持稳定，水产品价格涨跌互现，但上涨及下跌的幅度都不大，小龙虾价格也保持稳定。监测九个大宗品种鱼的均价是18.05元/公斤与上周均价18元/公斤相比微涨0.27%也相当于持平，与上周均价相比价格上涨的品种是，黑鱼上涨3.87%、鲢子鱼上涨2.11%、花鲢上涨1.87%；与上周均价相比价格下跌的品种是，鳊鱼下跌2.91%、鲫鱼下跌1.8%、鲤鱼下跌1.41%、草鱼下跌0.71%；一周均价持平的品种是黄颡鱼、桂鱼。本周小龙虾价格保持稳定，价格波动不大，大规格的小龙虾价格略降，小规格的小龙虾价格略涨。大规格小龙虾的销售价格在每公斤54至52元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤38至36元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至18左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2014年8月1日 |