| 端午临近菜价稳定、特种水产价格上涨 绿豆价格上涨较大 端午临近市场货源充裕，品种齐全，郊区货源进场一天比一天量大，随着郊区蔬菜进场量增多，郊区蔬菜销售价格随之降低，外地蔬菜受此冲击加上部分品种结束，货物进场量已明显减少，外菜货源量与前期货源量相比减少了16.14%，总体行情依然呈向下趋势，稳中有跌是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月26日—5月30日监测二十个蔬菜品种的均价是1.86元/公斤，与上周均价2.17元/公斤相比较大幅下跌14.29%，本周的行情趋势是涨少跌多。 监测的二十个蔬菜品种在本周呈上涨趋势的较少，本周大白菜、包菜价格有所回涨，大白菜均价从0.51元/公斤上涨到0.67元/公斤，上涨幅度31.37%；包菜均价从0.7元/公斤上涨到0.86元/公斤，上涨幅度22%；上涨原因：大白菜价格上涨是因为省内嘉鱼、郊区东西湖等地的大白菜进场量正逐日减少，以省外山东、省内随州大白菜为主导，省外山东大白菜质量好，价格回涨；包菜价格上涨是甘肃、陕西球形甘蓝包菜新上市，质量好，前期一直处于低价位的包菜价格在本周也呈回涨趋势；一周均价上涨的品种还有，白萝卜上涨6%、莲藕上涨1.03%。 本周依然延续上周的行情走势，郊区蔬菜大量上市，并唱主角，对省外蔬菜品种照成冲击，曾占市场相当大份额的山东寿光精品蔬菜价值严重缩水，监测的二十个蔬菜品种价格以跌为主。本周下跌较大的蔬菜品种是，青椒下跌34.66%、土豆下跌30%、黄瓜下跌27.27%、四季豆下跌27.18%、芹菜下跌23.84%、茄子下跌23.08%、冬瓜下跌18.94%、西红柿下跌18.28%、胡萝卜下跌17.92%、瓠子下跌16.03%、油麦菜下跌11.31%、小白菜下跌6.19%、花菜下跌4.26%、葱头下跌4%、莴笋下跌3.49%、苦瓜下跌3.1%。 端午临近水产品价格略微上涨，特种水产价格上涨较大，监测九个大宗品种鱼的均价是17.32元/公斤与上周均价17.08元/公斤相比微涨1.41%，本周价格是涨跌互现，但上涨及下跌的幅度不大，与上周均价相比，桂鱼上涨4.66%、鲢子鱼上涨3.41%、鲫鱼上涨0.76%、鳊鱼上涨0.56%；与上周均价相比下跌的品种是，草鱼下跌1.45%、黄颡鱼下跌1.42%、鲤鱼下跌0.76%、花鲢下跌0.62%、黑鱼下跌0.5%；节日临近受消费需求加大的影响，特种水产黄鳝价格上涨，黄鳝条重≥100克的均价由54元涨至57元，上涨幅度5.56%，黄鳝条重＜100克的均价由48元涨至52元，上涨幅度8.33%，黄鳝经销商说节日当天黄鳝的价格还有上涨的空间；销售红火的小龙虾价格在本周也呈上涨趋势，大规格小龙虾的销售价格在每公斤60至58元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤42至40元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤22至20元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准） 白沙洲粮油市场本周大米、面粉、食用油价格保持稳定，杂粮绿豆价格涨幅较大，豆芽绿豆每市斤由5.3元涨至6.3元，上涨幅度18.86%；东北绿豆每市斤由5.2元涨至5.7元，上涨幅度9.62%；市场经营户分析说绿豆价格上涨是东北产区当地收货价格在涨，在价格上涨之前下单定的货，都没有货源发过来，付过款的把货款都给退回来货源紧俏，说明豆农存在一定的惜售心理，导致市场可流通货源减少价格上涨较大；本周黑米价格继续上涨，黑米每市斤由3元涨至3.1元，花生米（河南产）的价格也有所上涨，花生米（河南产）每市斤由4.3元涨至4.6元。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2014年5月30日 |