受节日影响，本周6月2日——6月6日武汉白沙洲市场的蔬菜、水产品价格相继上涨，食用油小幅下跌。
本周监测的二十个蔬菜品种的均价是1.31元/公斤与上周1.2元/公斤环比上涨9.16%；涨幅超过50%的品种是莲藕、花菜、包菜；本周涨幅最大的是来自东西湖、蔡甸的新花藕，上周莲藕的均价是1.35元/公斤，本周均价2.82元/公斤环比上涨108.%；本周新花藕上市每8元的公斤价，价格高但还是很抢手，新品上市倍受欢迎，随着数量的增加后期价格会有所回落。本周花菜均价是2.02元/公斤与上周1.3元/公斤环比上涨55.38%，现在销售的花菜还是陕西打冷过来的成本高连续四周上涨；包菜本周0.46元/公斤与上周0.30元/公斤环比上涨53.3%，甘肃打冷来的甘蓝每1.2元/公斤把均价拉高；本周四季豆涨幅也很大，本周均价1.15元/公斤与上周均价0.79元/公斤环比上涨45.5%，现在销售的四季豆是迟豆，（种植较迟的）所以价格要高一些；本周白萝卜上涨36%，本周均价0.51元/公斤，上周均价0.37元/公斤，高价位的是山东打冷来的每0.75元/公斤；本周大白菜上涨30.3%，本周均价0.43元/公斤，上周0.33元/公斤，现在宜昌高山货进入市场把价格提高；黄瓜、小白菜、青椒、空心菜、茄子、苋菜都有一定的涨幅，分别上涨14.45%、5.71%、4.76%、4.39%、3.8%、0.65%；本周下跌较大的蔬菜品种是西红柿、土豆、苦瓜分别下跌29.6%、20.12%、11.6%；本周郊区西红柿正值上市的高峰期量大价格下跌；土豆下跌主要是河南南阳的大量土豆进入市场导致价格下跌；苦瓜主要下跌的原因是郊区江夏、省内汉川的货源较大价格下滑。
淡水鱼价格本周持平，本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.8元/公斤，与上周13.8元/公斤环比持平，但受节日影响小水产价格有所上涨，武汉人端午喜爱食用的黄鳝、泥鳅、小龙虾价格纷纷上涨，黄鳝本周均价29.58元/公斤与上周28.25元/公斤环比上涨4.7%；泥鳅本周均价17.5元/公斤与上周16.17元/公斤环比上涨8.2%；小龙虾本周均价22.16元/公斤与上周20.17元/公斤环比上涨9.8%。上涨的原因是节日临近打货的增多，这些品种又是抢手货价格自然上涨。
本周食用油价格小幅下跌，本周五色拉油11200元/吨与上周11250元/吨环比每吨下跌50元；菜油12000元/吨与上周12000元/吨环比持平；豆油11100元/吨与上周11200元/吨环比每吨下跌100元/吨。
本周鸡蛋均价是7元/公斤，上周均价6.9元/公斤环比小幅上涨1.45%；盐蛋（生）本周每个均价是0.68元，上周每个均价是0.65元环比小幅上涨4.62%。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲市场信息中心：王莉
2008年6月6日
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