春节将至菜价上涨、水产品价格略涨 一月第三周，临近春节，今年这个春节采购量不及往年，现在价格还是在高位，工人放假，发货商停止发货，这周菜价以涨为主。 武汉白沙洲大市场信息中心1月16日--1月20日，监测二十个蔬菜品种的均价4.87元/公斤，与上周均4.43元/公斤，相比上涨9.93%，本周菜价涨多跌少。 大路品种的白萝卜在这周波动大，白萝卜均价从0.46元/公斤，上涨到0.64元/公斤，陡涨39.13%；这周初寒潮天气，天冷萝卜田地结冰拔不起来，货源减少，另外产地工人放假工人工费翻倍导致白萝卜价格陡涨，虽然价格陡涨，但其价格还是亲民，白萝卜销售价格在每公斤1元--0.5元之间；新年前夕莲藕也是俏销品种，莲藕排骨汤也是湖北人餐桌上的一道传统菜，莲藕均价从3.48元/公斤，上涨到4.4元/公斤，较大幅上涨26.44%；节前价格上涨也是惯例，因为放假团圆之际能够在市场坚持下来也是不易，价格上涨也在情理之中，本周菜价涨多跌少，一周均价上涨的品种还有，茄子上涨24.3%、胡萝卜上涨24.28%、莴笋上涨22.31%、苦瓜上涨18.41%、黄瓜上涨15.18%、西红柿上涨13.39%、芹菜上涨9.86%、四季豆上涨8%、青椒上涨6.75%、瓠子上涨3.03%、油麦菜上涨2.85%、土豆上涨2.47%、冬瓜上涨2.46%。 新年将至菜价以涨为主，价格下跌品种较少，而且下跌的幅度也不大，一周均价下跌的品种有，小白菜下跌12.78%、包菜下跌8.62%、花菜下跌1.06%；一周均价持平的品种是大白菜、葱头。 这个周末就是新年，新年初一到初三，市场有零星交易，初三后慢慢恢复正常，因为目前菜价在高位，预计后期价格会已稳为主。 去年冬至后腌制期时，鱼价稳定，近期鱼价上涨，与往年持相反的方向，往年是腌制期时鱼价上涨，春节前鱼价稳定，监测十个大宗品种鱼的均价17.13元/公斤，与上周均价16.66元/公斤，相比略涨2.82%；市场经营户介绍这周鱼价整体上涨原因有两个，第一个主要原因是前期疫情放开，大部分人都阳着的，消费受到了抑制，春节临近，消费力得到了释放，销量和鱼价整体上来了；第二个原因是，前期鱼价一直低迷，养殖户卖鱼无利润，甚至亏本，所以大家对年前出售无计划了，存塘年后再售，故而年关将至也没有像往年一样大量上市的景象，这些都是导致鱼价上涨的原因；监测的品种价格全部上涨没有下跌，一周均价上涨的品种是，鲢子鱼上涨6.11%、草鱼上涨6.01%、花鲢上涨5.23%、鲤鱼上涨4.52%、黄颡鱼上涨4.37%、鳊鱼上涨3.01%、桂鱼上涨2.18%、鲫鱼上涨2.1%、青鱼上涨0.82%；一周均价持平的是黑鱼。 以上分析仅供参考 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2023年1月20日 |