蔬菜小幅下跌、水产品价格微涨 八月第一周，天气还是高温酷暑，省内及近郊大部分蔬菜受天气影响，成熟期延长，出产量减少，苦瓜、茄子价格还在高位，青椒价格持续下跌，而且下跌幅度较大，本周总体行情呈涨跌互现的态势。 武汉白沙洲大市场信息中心8月1日--8月5日，监测二十个蔬菜品种的均价3.46元/公斤，与上周均价3.68元/公斤，相比小幅下涨5.98%，本周菜价涨少跌多。 本周涨幅较大的品种是冬瓜、包菜，冬瓜均价从1.16元/公斤上涨到1.5元/公斤，大幅上涨29.31%；包菜均价从1.4元/公斤上涨到1.55元/公斤，较大幅上涨10.71%；这周重点分析冬瓜、包菜这二个品种，冬瓜：冬瓜来自省外河南，省内黄冈等地，郊区东西湖冬瓜结束，省内嘉鱼还有少量尾期冬瓜，现在主要是河南，黄冈冬瓜为销售主导，省内嘉鱼及郊区冬瓜逐渐退市，货源减少，其它产区收购价格上涨，使近期冬瓜价格大幅上涨，今年天气异常炎热也促使冬瓜销量走好，冬瓜在夏季是防暑降温和清热解毒的时令蔬菜，需求量的增加是价格上涨的主要原因，由于长时间高温炎热，冬瓜产量减少，收购价格还在上涨，后期冬瓜价格可能还有小幅上涨的空间；包菜：包菜货源来自省内高山宜昌和恩施两地，无其他产地货源，由于今年天气异常，虽然是高山冷凉地区，但六月高温和七月少雨，高山地区缺乏水之源，使今年高山蔬菜普遍受灾减产，像七月前期的青椒一直居高不下，延续到七月下旬后青椒进入出产期，货源增多后价格回落，包菜同样也是受天气影响，受灾减产，货源减少，收购价格高，又无其他产区货源，产地单一，导致包菜价格上涨较大，后期待高山包菜进入出产期后，货源增加，价格逐渐回落；一周均价上涨的品种还有，白萝卜上涨6.33%、小白菜上涨5.9%、西红柿上涨5.41%、大白菜上涨2.63%、茄子上涨1.1%、苦瓜上涨0.2%。 高山宜昌和恩施青椒进入出产期，货源量增加，产地收购价格下跌，好的价格行情，吸引了陕西和贵州青椒进场，多地货源集中上市，导致青椒价格持续下跌，这周青椒均价下跌31.13%， 一周均价下跌的品种还有，花菜下跌18.35%、瓠子下跌16.77%、莴笋下跌11.56%、四季豆下跌7.76%、芹菜下跌7.17%、莲藕下跌7.14%、油麦菜下跌6.59%、黄瓜下跌6.36%、胡萝卜下跌6.02%、土豆下跌2.54%、葱头下跌0.99%。 现在高温酷暑对本地蔬菜生长不利，叶类蔬菜较为明显，叶类蔬菜从六月初至现在基本在高位运行，以小白菜为例，六月初小白菜均价2.1元/公斤，现在小白菜均价5.1元/公斤，三个月时间上涨了142.8%，叶类蔬菜的上涨也带动其他品种跟涨，除青椒、黄瓜现在都在出产期，价格下跌外，其他品种都有上涨的趋势，总体来看今年蔬菜受天气影响，部分蔬菜都在高价位，八月七号立秋，立秋后蔬菜价格应该有下幅下跌的趋势。 本周水产品价格微涨，监测十个大宗品种鱼的均价21.99元/公斤，与上周均价21.67元/公斤，相比微涨1.48%；桂鱼价格还在攀高，桂鱼较上周均价上涨4.27%，桂鱼价格上涨还是源于本地桂鱼还在养殖期没有上市，主要靠外地货源供应，温度高运输难度大导致桂鱼价格持续上涨；这周鲤鱼价格较上周下跌5.78%，鲤鱼下跌主要是近期河南受疫情影响，来汉采购商变少所致；其他品种的涨跌变化不大，一周均价上涨的品种还有，草鱼上涨2%、鲢子鱼上涨1.75%、鲫鱼上涨1.59%、黑鱼上涨1.14%；一周均价下跌的品种还有，鳊鱼下跌3.35%、花鲢下跌2.38%、青鱼下跌2.14%、黄颡鱼下跌0.3%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2022年8月5日 |