蔬菜价格微降、水产品价格持续下跌 十月第二周，本周适逢“十一”国庆长假，节日期间的蔬菜进场量较平时有所下降，大路品种的包菜、白萝卜还在高位，总体蔬菜行情呈稳中微跌的趋于运行。 武汉白沙洲大市场信息中心10月4日--10月8日，监测二十个蔬菜品种的均价3.43元/公斤，与上周均价3.46元/公斤，相比微降0.87%，本周菜价涨跌互现。 “十一”期间，包菜、黄瓜、白萝卜价格涨幅较大，本周重点分析包菜、黄瓜、白萝卜这三个品种，包菜均价从1.19元/公斤上涨到1.72元/公斤，上涨幅度44.54%；黄瓜均价从4.44元/公斤上涨到5.32元/公斤，上涨幅度19.82%；白萝卜均价从1.75元/公斤上涨到1.96元/公斤，上涨幅度12%；上涨原因：包菜：包菜货源来自省外河北、山西、江苏，省内宜昌和恩施等地，宜昌和恩施包菜进入尾期，现在基本以省外河北、江苏、山西货源为主，河北包菜也即将结束，山西和江苏为主导货源，产地减少，收购价格上涨，运输距离长，成本费用增加，使近期包菜价格陡涨，现在本地嘉鱼包菜还没有上市，处于小断档期，估计包菜价格还要在高位运行一段时间，待本地嘉鱼包菜上市后，价格有望回落；黄瓜：黄瓜货源来自省外山东、辽宁，省内孝感，郊区东西湖只有极少货源，主要依靠省外黄瓜供应，由于山东近期长时间下雨加上近期降温，使黄瓜出产量减少，产地收购价格连续上涨，据了解目前山东黄瓜收购价格在每公斤7元左右，山东黄瓜在市场批发价格在每公斤6.5元--7元之间。估计近期黄瓜价格在高位要运行到十月中旬；白萝卜：白萝卜货源来自省外河北，省内宜昌、恩施等地，宜昌、恩施白萝卜在上市三个月后进入尾期，货源逐渐减少，河北白萝卜由于降雨采收困难，使得货源减少，产地收购上涨较大，假期结束后需求量增加，求大于供，导致价格较大幅上涨，待后期本地青山建设、汉南白萝卜上市后价格有望回落；一周均价上涨的品种还有，瓠子上涨10.14%、小白菜上涨9.52%、油麦菜上涨6.78%、苦瓜上涨4.89%、茄子上涨4.38%、胡萝卜上涨1.35%、西红柿上涨1.18%。 本周菜价涨跌互现，青椒价格在本周跌幅较大，这周青椒均价从3.53元/公斤下跌到2.7元/公斤，相比较大幅下跌23.51%；青椒货源来自省外山东兰陵、江苏、河南，省内黄冈麻城、宜昌、恩施，郊区黄陂、汉南等地，现在是山东和麻城青椒上市旺季，货源进场量增多，同时还有江苏、河南、陕西及本地宜昌、恩施青椒供应，虽然本地宜昌、恩施青椒货源减少，但山东和江苏、河南及本地麻城青椒正值上市期，货源量大，产地收购价格下跌较快，量足价跌；一周均价下跌的品种还有，大白菜下跌19.43%、四季豆下跌10.43%、花菜下跌9.36%、芹菜下跌8.17%、莴笋下跌7.32%、冬瓜下跌2.68%、土豆下跌2.38%、莲藕下跌2.22%、葱头下跌0.9%。 本周在“十一”长假期间，放假后需求量明显减少，市场货源进场量也随之减少，昨日整体蔬菜供应逐渐恢复，只有本地叶类蔬菜受天气影响，十月一号至四号天气一直晴热高温，使本地叶类蔬菜出产量减少，价格有所上涨，此时云南叶菜在出产期，货多量足，有效抑制叶菜价格上涨较大。 “十一”期间水产品价格还是持续下跌，监测十个大宗品种鱼的均价17.96元/公斤，与上周均价18.4元/公斤相比略降2.39%；大家以为国庆长假会有个好行情的，疫情的反复让结果不理想，现阶段是出鱼期，大批鱼已经达标可以上市了，养殖户更加担心节后销量下降，出鱼的积极性更强烈，甚至有排队卖鱼现象，所以近期价格只有下滑，价格上涨的难度大；这周黑鱼均价持平，其他品种价格全部下跌，一周均价下跌品种是，鲫鱼下跌4.6%、鳊鱼下跌4.43%、花鲢下跌4.31%、鲢子鱼下跌4.24%、草鱼下跌3.8%、黄颡鱼下跌3.17%、鲤鱼下跌2.25%、桂鱼下跌1.37%、青鱼下跌0.8%。 武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 2021年10月8日 |